新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省商丘市民權縣篇

追溯體系正培訓 食品安全再擰閥

一一民權縣市場監督管理局召開構建食品(農產品)安全全過程追溯體系培訓會

本刊記者 柴占陽 通 訊員 馬海霞

助推食品(農產品)安全追溯平臺體系建設，進一步保障全縣食品(農產品)質量安全，引領食品安全高質量發展，4月4日下午，河南省商丘市民權縣市場監督管理局在民權縣食品藥品聯合會培訓室召開全縣食品(農產品)質量安全追溯體系建設培訓會。

民權縣部分預包裝批發企業、餐飲行業、學校食堂、食品生產企業和農批市場生鮮、水果、蔬菜等市場主體負責人參加培訓。

據介紹，“云安溯源系統” 可以實現食品(農產品)從生產、加工、包裝、儲運、流通到銷售的全過程追溯，可以從源頭上保障食品(農產品)安全。本次培訓邀請河南云安溯源科技有限公司技術人員，詳細介紹了該系統如何實現食品從信息記錄、采集到查詢的全鏈條追溯等功能。

通過此次培訓，各生產經營主體掌握了追溯信息平臺操作技術，了解了開展食品(農產品)質量安全追溯的目的和意義，進一步壓實了食品安全企業主體責任，同時，也為守護好人民群眾“舌尖上安全” 提供了保障!