亮相三月上海 IFF以“樂活當下 滋養未來”為趨勢引領飲食先行
上海，中國 - 2023年3月15日 -3月15日至3月17日， IFF攜其在健康食品和飲料的風味、營養成分、優質蛋白和益生菌等方面的創新組合亮相于在上海舉行的2023年中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2023）（展臺：3K20/3L21）。
“在后疫情時代，中國消費者正在積極尋找營養健康的可持續解決方案，這種需求推動了健康食品和飲料的創新，” IFF全球副總裁兼Nourish事業部亞太區總裁李永敬博士說，“結合專業方案和應用，以及敏銳的消費者洞察力，IFF正在大力構想和開拓下一代食品和飲料體驗。我們正在與合作伙伴密切合作，以減少消費者當前日常飲食中的糖、鹽和脂肪負擔，帶來新的感官體驗，添加健康的食品成分，緊跟未來趨勢，創新風味。”
當前，有關食品中糖、鹽和脂肪含量的具體營養信息已成為中國消費者越來越關注的問題1。針對這一趨勢，IFF在此次展會上提供了一些特色概念和方案，包括：
減糖： 近幾年消費市場中，“減糖”是無法忽略的主題，IFF為此推出了多種減糖方案以滿足消費者需求。本次展會上，IFF展示的多款乳品和冰淇淋應用，在不添加蔗糖、糖醇、甜味劑等的前提下，使用IFF FLAVORFIT™ [sweet applications] 甜味口感調節技術為應用一鍵增甜，帶來令人滿意的甜蜜風味體驗。同時，使用Bonlacta™ 乳糖酶深層水解乳糖，釋放牛奶天然的香甜風味。除了口感調節技術，豐富的乳品酶和發酵菌種，IFF旗下泰思博香料（Tastepoint by IFF）也在此次展會上還為追求口味和健康兼顧的消費者展示了其迎合時下飲料行業熱門風味趨勢的糖漿系列產品。
減鹽：IFF FLAVORFIT™ [salty] 咸味口感調節技術是為咸味產品提供量身定制的風味解決方案。IFF在本次展會中展示的低鹽低鈉鮮蝦湯是運用了IFF FLAVORFIT™ [salty]技術來調節，降低25%鹽分的同時不減風味，同時減少人體負擔。
減脂：IFF LITESSE® 利體素作為一種膳食纖維，可在減少食物中糖和脂肪攝入的同時增加纖維豐富程度，改善口感。本次展出的辣鹵風味減脂休閑腸利用IFF LITESSE® 利體素減脂20-30%后，依舊保持鮮嫩多汁，充分實現了口感和健康的完美融合。
本屆展會，IFF還針對疫情后市場對自護力、消化健康和大腦健康日益增長的需求1，推出名為“復原力”(Resilience)的系列解決方案，包含基于HOWARU®益生菌、植物提取物等多種劑型的食品和膳食補充劑，幫助消費者提升并長期保持身體免疫力。
在FIC 2023現場，參觀者可通過IFF展臺內互動區來選擇和定制屬于自己的健康計劃與推薦產品。線上參觀者還可在IFF線上虛擬展臺收獲身臨其境的體驗，了解創新產品概念。
歡迎來到IFF
IFF （NYSE: IFF）是食品、飲料、健康、生物科學和氣味領域的行業領導者。從全球流行到意想不到的創新和體驗，IFF通過科學與創意的巧妙融合，為更美好的世界提供關鍵解決方案。秉持藝術之美和科學之精準，我們匯集全球專家資源，與客戶密切合作，提供市場所需的香味、口味、體驗、原料和解決方案。我們將通過共同努力，為人類和地球創造更多價值。如需深入了解，請訪問Learn more at iff.com, Twitter , Facebook, Instagram和領英.
©2023 International Flavors & Fragrances Inc. (IFF)。IFF、IFF 徽標以及所有商標和用 ™、 SM 或 ® 表示的服務標志均歸 IFF 或其附屬公司所有，除非另有說明。保留所有權利。
“在后疫情時代，中國消費者正在積極尋找營養健康的可持續解決方案，這種需求推動了健康食品和飲料的創新，” IFF全球副總裁兼Nourish事業部亞太區總裁李永敬博士說，“結合專業方案和應用，以及敏銳的消費者洞察力，IFF正在大力構想和開拓下一代食品和飲料體驗。我們正在與合作伙伴密切合作，以減少消費者當前日常飲食中的糖、鹽和脂肪負擔，帶來新的感官體驗，添加健康的食品成分，緊跟未來趨勢，創新風味。”
當前，有關食品中糖、鹽和脂肪含量的具體營養信息已成為中國消費者越來越關注的問題1。針對這一趨勢，IFF在此次展會上提供了一些特色概念和方案，包括：
減糖： 近幾年消費市場中，“減糖”是無法忽略的主題，IFF為此推出了多種減糖方案以滿足消費者需求。本次展會上，IFF展示的多款乳品和冰淇淋應用，在不添加蔗糖、糖醇、甜味劑等的前提下，使用IFF FLAVORFIT™ [sweet applications] 甜味口感調節技術為應用一鍵增甜，帶來令人滿意的甜蜜風味體驗。同時，使用Bonlacta™ 乳糖酶深層水解乳糖，釋放牛奶天然的香甜風味。除了口感調節技術，豐富的乳品酶和發酵菌種，IFF旗下泰思博香料（Tastepoint by IFF）也在此次展會上還為追求口味和健康兼顧的消費者展示了其迎合時下飲料行業熱門風味趨勢的糖漿系列產品。
減鹽：IFF FLAVORFIT™ [salty] 咸味口感調節技術是為咸味產品提供量身定制的風味解決方案。IFF在本次展會中展示的低鹽低鈉鮮蝦湯是運用了IFF FLAVORFIT™ [salty]技術來調節，降低25%鹽分的同時不減風味，同時減少人體負擔。
減脂：IFF LITESSE® 利體素作為一種膳食纖維，可在減少食物中糖和脂肪攝入的同時增加纖維豐富程度，改善口感。本次展出的辣鹵風味減脂休閑腸利用IFF LITESSE® 利體素減脂20-30%后，依舊保持鮮嫩多汁，充分實現了口感和健康的完美融合。
本屆展會，IFF還針對疫情后市場對自護力、消化健康和大腦健康日益增長的需求1，推出名為“復原力”(Resilience)的系列解決方案，包含基于HOWARU®益生菌、植物提取物等多種劑型的食品和膳食補充劑，幫助消費者提升并長期保持身體免疫力。
在FIC 2023現場，參觀者可通過IFF展臺內互動區來選擇和定制屬于自己的健康計劃與推薦產品。線上參觀者還可在IFF線上虛擬展臺收獲身臨其境的體驗，了解創新產品概念。
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IFF （NYSE: IFF）是食品、飲料、健康、生物科學和氣味領域的行業領導者。從全球流行到意想不到的創新和體驗，IFF通過科學與創意的巧妙融合，為更美好的世界提供關鍵解決方案。秉持藝術之美和科學之精準，我們匯集全球專家資源，與客戶密切合作，提供市場所需的香味、口味、體驗、原料和解決方案。我們將通過共同努力，為人類和地球創造更多價值。如需深入了解，請訪問Learn more at iff.com, Twitter , Facebook, Instagram和領英.
©2023 International Flavors & Fragrances Inc. (IFF)。IFF、IFF 徽標以及所有商標和用 ™、 SM 或 ® 表示的服務標志均歸 IFF 或其附屬公司所有，除非另有說明。保留所有權利。
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