新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鶴壁市篇

鶴壁“監管十服務” 規范擔升不落伍

一一河南省鶴壁市 “監管+服務”促進食品小作坊規范提升

本刊記者 柴占陽 通訊員郭志強

“庫房門口要加裝防鼠板，原料離墻離地存放。不得添加食用酒精、食品添加劑或非食用物質。”

近日，河南省鶴壁市市場監督管理局監管人員對轄內的?？h一家新籌辦的白酒加工小作坊負責人講道。

今年以來，鶴壁市市場監督管理局印發了《關于加強食品小作坊監管工作的通知》，嚴格登記準入，建立健全監管檔案，在食品小作坊登記后2個月內開展監督檢查和食品安全抽檢。

加強監督管理，督促落實主體責任，嚴格按照《河南省食品小作坊通用衛生規范》，每年至少開展1次自查，確保生產條件持續符合法定要求，保障產品質量安全。

嚴格監督檢查，通過監管促提升，重點加強資質、生產加工場所環境衛生、設施設備、從業人員健康管理、原輔料管理、加工過程控制、包裝標識、貯存運輸、管理制度及記錄等環節的監督檢查。

同時，大力開展食品小作坊質量提升行動，從原輔料采購驗證、生產工藝流程、人員及品控管理、標簽標識規范等方面，手把手、面對面對新籌辦的食品小作坊進行精準幫扶指導，促進食品小作坊規范發展、轉型升級。

共檢查食品小作坊63家次，辦理食品小作坊登記12家，指導幫扶11家規范提升，在助力當地經濟發展的同時，保障人民群眾“舌頭上的安全”!