新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市建安區篇

“兩個責任”落實忙 督導包保到現場

一一許昌市建安區政協主席牛建設督導包保企業食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 胡新鋒

3月13日，河南省許昌市建安區政協主席牛建設深入包保企業開展食品安全“兩個責任”工作督導。

建安區政協副主席武艷秋、區市場監督管理局黨組書記、局長王亞超，副局長陳紅杰陪同。

牛建設在許昌市胖東來金三角店聽取了負責人食品安全組織管理情況和落實“兩個責任”工作開展情況的匯報，又詳細詢問了食品安全追溯體系、從業人員健康管理、進貨查驗、食品檢驗等情況，并對照任務清單表中“完善安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”等督導任務要點進行了逐一檢查。

牛建設在督導現場強調，食品安全是企業的生命線，必須時刻繃緊食品安全這根弦。

一要嚴把食材采購、物資存儲、食品加工等關鍵環節，完善安全管理體系，牢牢守住安全底線，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。

二要加強對從業人員食品安全法律法規和食品安全基礎知識的培訓，提高安全意識和應對風險的能力。

三要加大對食品特別是熟食食品安全檢驗檢測力度，增加抽檢頻次，嚴把食品安全檢驗檢測關，確保廣大居民買得放心、吃得安心!