新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省新鄉市篇

調研新鄉“預制菜” “兩個責任”抓起來

一一河南省市場監督管理局黨組成員、副局長王建防赴新鄉市調研
“預制菜”產業發展和食品安全“兩個責任”工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 賈秀寶

3月9日，河南省人民政府食安辦副主任、河南省市場監督管理局黨組成員、副局長王建防帶領調研組到新鄉市原陽縣調研“預制菜”產業發展和食品安全“兩個責任”工作。

河南省市場監督管理局二級巡視員吳祖興，新鄉市市場監督管理局黨組書記馬長杰，原陽縣委書記劉兵等陪同調研。

調研組一行人等先后來到位于河南省新鄉市原陽縣的河南三味真廚、新鄉今每食品等企業，察看企業生產加工環境、設施設備、工藝流程、出廠檢驗等情況，實地了解企業落實主體責任相關情況。

隨后，調研組聽取了原陽縣人民政府落實“兩個責任”工作匯報，與河南九豫全食品、新鄉雨軒清真食品、河南禾勝合食品等“預制菜”生產企業負責人舉行了座談會，對“預制菜” 產業的發展及如何完善預制菜相關的法規、標準、生產規范和檢測方法等內容進行了交流討論。

王建防指出，“預制菜”產業發展正值風口，各生產企業要進一步強化日管控、周排查、月調度等制度落實，健全“食品安全總監+食品安全員”的組織架構，完善風險防控機制，切實落實食品安全主體責任，提升企業質量安全控制水平。

王建防強調，食品安全“兩個責任”工作是國務院食安委和國家市場監督管理總局貫徹落實食品安全 “四個最嚴”“黨政同責”的重要舉措，總局主要領導高度重視。河南作為試點省份，我們必須抓緊落實“三清單一承諾” 機制，通過壓實地方屬地管理責任來督促企業落實主體責任，真正實現末端發力、終端見效。各級包保干部要抓緊到包保企業進行督導檢查，發現問題，解決問題，真正做到履職盡責。

王建防還對近期加強食品安全監管的其他相關工作提出要求。