春季“開學第一餐”學校食堂大檢查

2023-02-08 11:19:57 來源:

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春季開學之際,為保障廣大師生飲食安全,東營廣饒縣稻莊市場監管所開展了學校食堂食品安全大檢查。

此次對轄區內的12家學校食堂進行了排查,由于疫情學生沒在校,食堂設備長久未用,執法人員重點檢查了食堂內部的環境衛生情況、餐飲具清洗消毒情況、食品加工、貯存、留樣等設施設備配備及運轉等情況。

檢查中發現,各學校對食品安全工作較為重視,食堂證照齊全、食物加工操作規范、餐具消毒等工作到位,但仍存在環境衛生不整潔、員工培訓記錄不全等問題。針對檢查發現的問題,執法人員根據檢查情況如實填寫了《學校食堂食品安全檢查表》,對存在問題的單位提出整改意見,并要求限期整改并提交整改報告。

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