新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省孟州市篇

元宵節來發提示 市場監管服務您

一一孟州市市場監督管理局元宵節食用元宵消費提示

本刊記者 柴占陽 通訊員 田 琨

元宵節是中國農歷春節后第一個重要的節日，正月十五吃元宵(湯圓)，也是長久以來的傳統。“元宵”作為食品，最早叫“浮元子”，后稱 “元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵和湯圓所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感也有所區別。面對市場上琳瑯滿目的產品，消費者該怎么樣選購呢?

河南省孟州市市場監督管理局提示消費者：

在選購元宵(湯圓)時，應選擇有良好凍藏設備的商場或超市，選擇質量和安全有保障的正規廠商產品。購買前要觀察元宵(湯圓)包裝是否完整，外觀是否質地均勻。如發現速凍元宵(湯圓)已經解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，顏色發暗、發灰，袋內有大的冰晶等情況則不要購買。在商場或超市挑選速凍食品時，應注意輕拿輕放，避免過度翻動冷柜，選購結束后應立即關閉冷柜門。

合理食用更健康 。一般用來制作元宵(湯圓)的糯米粉富含淀粉，而且為了追求口味和口感，元宵(湯圓)的餡料往往加入了較多的糖、動物油脂或者含有大量油脂的堅果類食品。

看似萌萌噠小圓團子雖然美味，卻是毫無疑問的高熱量食物，建議食用時相應減少米面等其他主食的攝入量。

另外，元宵(湯圓)中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適，建議適量食用。食用元宵(湯圓)時可搭配一些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利于降低餐后的血糖反應。黏軟的糯米冷卻后質地變硬，口感變差，最好趁熱享用。

孟州市市場監督管理局同時還提醒廣大消費者，節假日期間，外出購買食品時務必佩戴好口罩，做好個人防護。若發現食品安全違法行為，可隨時撥打 “12315”熱線進行投訴、舉報!