為進一步提升食品安全管理水平，督促落實食品安全“兩個責任”，1月30日、1月31日，省市場監督管理局召開了為期兩天的食品安全落實“兩個責任”工作視頻培訓會議。博興市場監管局設分會場，局相關股室主要負責人、13位專班人員及73位企業負責人、食品安全管理人員參訓。

培訓會上，省局食品生產處、食品流通處、餐飲服務處、抽檢特食處分條線對食品生產經營企業落實主體責任開展專項培訓，講解了食品安全總監、食品安全員的崗位職責，學習了《每日食品安全檢查記錄》《食品安全風險及防控措施清單》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》的建立，對企業建立“日管控、周排查、月調度”制度以及落實企業主體責任有很強的指導性。企業培訓完成后，省局落實“兩個責任”專班主要領導又對全省專班人員進行了培訓，安排部署了2023年落實食品安全“兩個責任”的重點工作，對責任清單臺賬、督導清單的調整以第一季度的督導提出了新的要求。

下一步，博興市場監督管理局將以此次培訓為契機，精準精細、從嚴從實地落實好食品安全“兩個責任”，守牢人民群眾“舌尖上的安全”。