服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省鶴壁市篇

服務助企保食安 監督檢查守底線

一一鶴壁市市場監督管理局對節前熱銷食品生產企業開展監督檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 郭志強

春節臨近，為保障節日期間食品安全，連日來，河南省鶴壁市市場監督管理局以節前熱銷食品為檢查重點，組織開展對肉制品、速凍食品、酒類、糕點及豆制品等食品生產企業監督檢查。

1月11日，鶴壁市市場監督管理局聯合?？h市場監督管理局監管執法人員到位于鶴壁市?？h的鶴壁鑫發食品有限公司，重點對企業速凍食品生產加工環境、人員健康管理、原輔料進貨查驗制度落實、生產品控管理、產品出廠檢驗和廢棄物管理等方面進行全環節檢查。

據介紹，鶴壁鑫發食品有限公司是致力于成為餐飲流通渠道、規模領先的速凍米面食品生產加工企業，主要產品有：速凍年年有魚、面點(卡通包)、地瓜丸、油條、炸椰奶、湯圓等優質傳統美食。企業認真落實了食品安全主體責任，重點設置食品安全主要負責人、食品安全總監、食品安全員三級架構，實施了食品安全日管控、周排查、月調度工作管理制度。

經檢查，該企業生產條件整體情況保持良好，各崗位管理制度落實有效。監管執法人員對檢查中發現的1處潛在風險問題進行了提示。企業食品安全總監張海洋表示，將牢固樹立食品安全第一責任人意識，認真落實各項管理制度，加強生產過程關鍵點控制，持續推進垃圾分類工作，積極查找安全風險和隱患，防患于未然，全面保障產品質量安全。

期間，鶴壁市市場監督管理局還特別邀請中原農險公司工作人員到鶴壁鑫發食品有限公司開展食品安全責任保險、“惠鶴保”重點宣講解讀，讓企業員工深入了解食責險、“惠鶴保”，鼓勵企業積極參保，獲得食品安全責任保險保障。“惠鶴保”是鶴壁市的惠民工程，可以讓企業員工在基本醫?；A上再添一份健康保障!