為進一步規范我縣食品銷售業戶經營行為，切實提高其食品安全意識，近日，博興縣市場監督管理局針對2022年以來多批次抽檢不合格的食品流通環節經營業戶進行了集中約談。轄區4家食品經營單位參加。

集中約談中，首先針對各食品經營單位2021年抽檢不合格食品的情況進行了通報，針對每戶經營單位抽檢不合格的產品指標進行了解讀，指導經營者查找食品不合格的原因，并就企業如何完善食品安全管理制度規定、實施食品安全自查、開展食品安全溯源體系建設等進行了培訓，針對不同的問題提出了整改措施，要求經營者舉一反三，全面自查。

約談強調，被約談單位要高度重視存在問題，認真開展自查自糾，全面整改落實，督促從業人員牢固樹立食品安全意識，加強對食品安全、法律法規及相關知識的學習，防止類似問題再次發生。4家單位深入剖析了造成抽檢不合格的原因，并就如何整改進行了表態。

最后會上也對經營者們進行了相關的食品安全法律宣傳教育，并要求經營者們嚴格履行進貨查驗義務，落實索證索票等相關制度，在日后的經營中，做到舉一反三，自查自檢，切實整改到位。

下一步博興縣市場監管局將持續加強食品安全風險監測和管控，督促食品銷售者落實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平，營造放心安全的食品消費環境。

(劉向新)