服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省鄧州市篇

黃酒生產依規范 市場監管在約談

一一鄧州市市場監督管理局召開黃酒企業集中約談會

本刊記者 柴占陽 通訊員 李田 尤鵬

進一步深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，強化對食品生產環節區域性隱患排查治理工作，2022年7月8日下午，河南省鄧州市市場監督管理局組織對全市34家黃酒生產加工企業開展集中約談。

鄧州市市場監督管理局黨組成員、副局長李吉艷及食品生產科全體同志參加會議。

會上，李吉艷就去年以來鄧州市黃酒產業存在的共性問題向企業進行了通報，要求各黃酒生產企業要以高度的責任心和使命感認真落實食品生產安全主體責任。

鄧州市市場監督管理局食品生產安全監管科科長謝光普對到會的黃酒生產企業規范經營提出具體要求：

一是要嚴把原料進貨關、生產過程控制關和產品出廠檢驗關，嚴格 “6S”管理，規范企業生產經營行為;

二是要落實好人員培訓，加強對從業人員健康管理;

三要嚴格原輔材料及食品添加劑的驗收和存放，按規程對生產設備進行清洗消毒，嚴格防控產品中的微生物污染;

四是包裝標識要標準規范，標簽標識要反映產品真實屬性，規范使用產品名稱;

五是要嚴格按照《食品生產企業落實食品安全主體責任自查表》內容，逐項自查，自查出的問題及時整改。

同時，向到會企業發放了《食品生產企業落實食品安全主體責任自查表》，要求企業認真對照排查，三日內將自查情況報轄區市場監管所。

通過此次集中約談，有力推動了鄧州市黃酒產業質量提升，為打造鄧州黃酒的亮麗名片和守護人民群眾“舌尖上的安全”打下了良好的基礎!