服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省駐馬店市篇

學校食安嚴監管 調研指導駐馬店

一一河南省市場監督管理局到駐馬店調研學校食品安全監管

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙衛鵬 王晉才

6月22日，河南省市場監督管理局餐飲食品安全監管處三級調研員郭盛典、副處長張慎等一行3人等到駐馬店市調研指導學校及學校周邊食品安全監管工作。

駐馬店市市場監督管理局食品安全總監王新軍及相關縣區市場監督管理局負責同志陪同調研。

調研組一行人等先后到駐馬店市驛城區駐馬店市第二高級中學、駐馬店市第十五初級中學、駐馬店市實驗幼兒園以及確山縣尚城億達初級中學、尚城億達幼兒園、確山縣第三初級中學和親情樹酒店、汪記食府等校園周邊餐飲單位進行實地查看，詳細查看了解學校食堂、校園周邊餐飲單位的食品安全工作，查看了從業人員健康管理情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進貨索證索票、后廚 “6S”規范化管理和“互聯網+明廚亮灶”等情況，并對各項臺賬記錄進行抽查。

在駐馬店市第十五初級中學食堂，郭盛典指出，該學校以食堂操作區域為基礎劃分若干網格，按照“網格區分、責任到人、定人定崗定責定獎懲”的方式，結合每周自查，制定考核獎懲辦法，建立標準明確、責任細化、獎罰分明的食品安全網格目標管理體系，思路新穎，可以極大提升學校食品安全管理水平，駐馬店市學校食品安全監管工作，值得全省借鑒。

調研組對駐馬店市的食品安全工作給予充分肯定。同時，要求全市市場監管部門要進一步提高政治站位，時刻繃緊食品安全這根弦，強化底線思維和紅線意識，繼續加大對食品安全工作的監管力度，督促餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任，為廣大人民群眾營造一個安全、干凈、放心的消費環境，不斷提高全市食品安全水平!