服務發展加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市二七區篇

高考臨近保食安 市場監管規范管

一一鄭州市二七區市場監督管理局加強飲食安全監管 為高考學子保駕護航

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

“請你們一定要嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》嚴格操作規范，嚴把食品進貨關，嚴格落實食品安全第一責任人的責任，切實把好食品質量關、安全關、衛生關，確保廣大考生吃的營養、吃的安全、吃放心!”

一一二七區市場監督管理局執法人員在對轆區學校食堂食品安全情況檢查時對學校領導反復強調說。

2022年高考臨近，為全力保障高考期間廣大考生的飲食安全，切實抓好考點學校食堂及周邊餐飲店的食品安全，鄭州市二七區市場監督管理局在高考前夕，以基層市場監管所為單位，組織了18個檢查組對本轄區內的考點及周邊食品經營店、餐飲店的食品安全情況進行了反復嚴格的檢查。

局機關成立了9個督導組，由局領導班子成員帶隊進行督導。而且還向廣大考生和家長下發了高考期間飲食安全提示，提醒考生和家長高考期間在飲食安全方面注意的事項。

同時，還研究制定了在疫情防控期間高招、中招考試期間食品安全監管工作方案。

突出重點，全面檢查。高考期間食品安全監管重點是考點學校食堂和考點周邊餐飲店、食品店。加大考試期間的巡查監管力度，切實保障高招期間的食品安全。

加強排查，消除安全隱患。各市場監管所對本轄區的考點學校食堂及周邊餐飲店、食品店逐家排查，一戶不漏。對于在排查中發現的問題，除當場提出整改意見外，還跟蹤監管，確保整改到位，消除隱患。

6月2日，二七區市場監督管理局領導帶領的督導組對轄區高考考點學校食堂檢查。執法人員深入考點學校食堂及考點周邊餐飲店等檢查中，執法人員重點檢查是否有食品經營許可證，主體責任是否落實，是否有食品安全防范措施，從業人員健康狀況如何。

重點檢查了食品進貨臺賬，食品儲存，加工制作，食品留樣，餐具清洗消毒，操作是否規范，各項食品安全制度和措施是否落實到位等，逐項檢查，一項不漏，檢查的十分嚴格。

專人駐點，全程進行監督，在高考期間，每 個考點都指定有兩名執法人員專人駐點。全程監督學校食堂，考點周邊餐飲店、食品店的食品安全工作。做到認真監督，反復檢查，一旦發現問題，當場做好處理，嚴防存在安全隱患。

暢通渠道，及時受理考生投訴。高考期間，為方便考生和家長的投訴舉報，該局實行24小時值班制度，如果考生遇到了食品安全問題，可撥打“12315”投訴舉報。接到舉報后，將及時受理，快速處理，切實保護考生的合法權益。

二七區市場監督管理局相關領導介紹說：在高期間，除專人駐守蹲點外，全局市場監管人員全員上崗，對考點學校食堂，考務人員和考生集中食宿點及周邊食品經營單位，考生集體用餐配送單位等進行全天侯監管，嚴控食品安全風險，確?？忌缘陌踩?、吃的健康、吃的放心，為高考學子保好駕護好航。

此外，該局在加強餐飲食品安全監管的同時，還對考點周邊的賓館、酒店、停車場等場所的價格進行監督檢查，嚴防一些不法經營商乘高考之機隨意漲價，哄抬物價的現象發生!