服務發展加油干 市場監管不遲緩 之陜西省華陰市篇

食品安全“守查保” 陜西華陰奮力搞

一一陜西省華陰市市場監督管理局多措并舉開展食品安全大檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 梁 睮 李淑丹

近期，陜西省華陰市市場監督管理局持續推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，結合端午節、中高考食品安全保障工作，多措并舉開展食品安全大檢查。

該局成立17個專項執法組，聚焦市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，著重排查規模以上食品生產企業、連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業、網絡訂餐、生鮮配送、校園食品安全等重點領域、重點環節、重點主體，著力解決食品安全領域突出問題，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險隱患。

以校園食堂以及周邊200米范圍為重點區域，以面向學生經營的學校食堂、小商店、小餐飲、小飯桌等為重點場所，以學校人員健康管理情況，食堂留樣情況，餐飲具消毒清洗過程控制，原材料索證索票及臺賬記錄，食品添加劑使用情況，過期食品，腐敗變質食品及原材料，劣質食品，標簽標識不規范食品為重點檢查內容，聯合教育部門對全市學校食堂經營單位及校園周邊經營單位進行檢查，加大執法力度，確保檢查無死角。

此外，針對端午節食品消費特點，以銷售傳統節日食品的商超、熟食店、蛋糕店等抽檢對象，重點對粽子、綠豆糕、生鮮肉及肉制品、禽蛋制品等節日消費量大的食品及食材進行檢查及監督抽檢。

截至目前，共檢查食品經營單位807戶次，學校食堂10家，校園周邊食品經營門店47家，校外托餐單位28家;發現食品安全風險隱患15個，已全部完成風險排查處置;查處食品類違法違規案件15起，辦結5起，行政處罰5萬余元!