?？谑袌霰O管局致全市特殊食品經營者一封信加強食品安全管理

 

　　宋威 本刊記者 曾斌斌

 

　　食品關乎生命，安全重于泰山。當前，?？谑姓e極創建國家食品安全示范城市，今年將依次迎接省級初評和國家驗收。國家食品安全示范城市的創建，離不開每一個經營主體的履責擔當和積極參與。為順利通過國家食品安全示范城市的評價驗收，規范特殊食品經營行為，5月12日，?？谑惺袌霰O管局發布致全市特殊食品經營者的一封信，要求全市特殊食品經營者要嚴格落實“三專三有三嚴禁”經營要求。

 

　　“三專”要求。在經營場所要設置專柜、專區及專有標識。專柜、專區的顯著位置要設立提示牌，分別標明“保健食品銷售專柜（或專區）”“特殊醫學用途配方食品銷售專柜（或專區）”“嬰幼兒配方乳粉銷售專柜（或專區）”字樣，提示牌應為綠底白字（黑體），材質、大小和畫面可根據現場實際設計。保健食品銷售應在顯著位置標注“保健食品不是藥物，不能替代藥物治療疾病”等消費提示信息。保健食品專柜（或專區）銷售提示牌可使用保健食品標志（藍帽子）。

 

　　帶有“藍帽子”標志的紅牛、東鵬特飲、勁酒、益力多等飲品均屬于保健食品，要符合“三專”經營要求。

 

　　“三有”要求。有“資質”。特殊食品經營者要依法取得營業執照，經營范圍包含在售的特殊食品。醫療機構和藥品零售企業之外的特殊食品經營企業不得向消費者銷售特定全營養配方食品。

 

　　有“憑證”。采購特殊食品時要查驗并保存供貨者的許可資質、產品注冊證書或者備案憑證、出廠檢驗合格證或產品檢驗報告、進口產品檢驗檢疫證明或入境貨物檢驗檢疫證明等材料，索取供貨方蓋章（或簽字）的進貨憑證。要嚴格執行進貨查驗記錄制度，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產日期或者批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證記錄。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后6個月。

 

　　有“規范標簽”。特殊食品的標簽、說明書應當與注冊或備案的內容相一致。保健食品標簽要載明適宜人群、不適宜人群、功效成分及含量、生產日期、保質期，保質期以“保質期至 XXXX年 XX 月 XX 日”形式標注；產品不得涉及疾病預防、治療功能等，并聲明“本品不能替代藥物”。嬰幼兒配方乳粉標簽按規定標明主要營養成分及其含量。對距離保質期不足一個月的嬰幼兒配方乳粉采取醒目提示或者提前下架等措施。進口特殊食品應該有中文標簽且必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼；中文標簽載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

 

　　“三嚴禁”要求。嚴禁特殊食品與普通食品、藥品混放銷售。嚴禁普通食品宣稱保健功能、普通食品固體飲料冒充特殊醫學用途配方食品銷售。嚴禁在經營場所設置、擺放或張貼虛假夸大的宣傳廣告（包括宣傳資料）。

 

　　?？谑惺袌霰O管局表示，特殊食品作為食品的一部分，具有一定的特殊性，主要針對“一老一小一病患”，即包含保健食品（查看“藍帽子”標志）、嬰幼兒配方乳粉（1—3段）和特殊醫學用途配方食品。而遵守特殊食品的經營規范，是每一個特殊食品經營者的責任和義務。各特殊食品經營者要自覺履行食品安全主體責任，克服僥幸心理和畏難情緒，立即行動起來，查漏補缺，自覺落實“三專三有三嚴禁”經營要求，廣泛參與國家食品安全示范城市創建，為社會公眾，為自己、為家人、為親友的食品安全貢獻力量。

 

　　對于無照經營、超范圍經營、未設置專柜或專區銷售、與普通食品藥品混放等違法行為，?？谑惺袌霰O管局將嚴厲查處。

 

　　責編：韋昌惠