服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省葉縣篇

食品快檢培訓會 筑起 “舌安”保障墻

一一河南省葉縣市場監督管理局召開食品快速檢測技能培訓會

本刊記者 柴占陽

4月19日，河南省葉縣市場監督管理局組織召開食品快速檢測技能培訓會。

該局黨組成員王麗及食品檢驗檢測中心、各鄉鎮基層市場監管所30余名同志參加。

王麗做動員講話并指出，要提高對食品快檢工作重要性的認識，切實發揮好食品快檢在食品安全保障中高效、便捷的篩查作用;要認真對待培訓學習，努力提升檢測能力，保證快檢數據的準確性、可靠性，讓食品快檢工作在食品安全保障中真正發揮“防火墻”作用。

培訓分為理論學習和操作指導兩部分，授課老師遵循“實用、實效”的原則,采取“理論講解+現場教學”的方式，對食品快檢的基本原理、快檢設備操作規范、檢測步驟、注意事項和試劑使用方法等進行了詳細講解。

授課老師現場演示農藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛等檢測項目的快速檢測，手把手指導參訓人員學習使用快檢設備。

培訓過程中，針對日常食品檢測過程中的常見問題和可能遇到的疑難問題，參運人員與授課老師進行了深入溝通。

此次培訓進一步提升了該局食品安全快檢員的檢測能力，為今后更好地開展工作打下了良好的基礎!