新年新春加油干 市場監管不遲緩 之河南省鄧州市篇

食品安全培訓觀 標準規范正開展

一一鄧州市市場監督管理局組織食品安全標準規范線上培訓活動

本刊記者 柴占陽 通訊員 薜 濤 尤 鵬

2月17日下午3點，河南省鄧州市市場監督管理局組織相關科室負責人、各基層市場監管所執法人員、餐飲服務單位從業人員、學校食堂食品安全管理員、網絡餐飲從業人員等參加《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》線上培訓活動，并現場進行線上答題。

《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》將于2022年2月22日開始正式實施。該標準是我國第一部餐飲服務行業規范類食品安全國家標準。為更好地開展食品安全監管工作，為廣大餐飲服務經營者提供更標準的操作規范，鄧州市市場監督管理局積極組織了此次培訓活動。

為確?；顒禹樌_展，取得實效，鄧州市市場監督管理局領導高度重視，組織相關科室人員，就培訓活動進行詳細安排部署。在活動開展過程中，該局執法人員通過微信、電話、上門通知等多種形式廣泛開展宣傳，并協助餐飲服務從業人員進入直播間完善個人信息。培訓當天，該局還組織基層市場監管所負責人及相關科室統一參加培訓。

此外，各餐飲服務單位和學校食堂也紛紛向應，積極召集本單位從業人員參加培訓活動。通過此次培訓活動的開展，切實提升了全市餐飲服務單位和學校食堂從業人員的食品安全水平，達到了預期效果!