抗擊疫情加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市二七區篇

進口冷鏈培訓會 市場監管在作為

一一鄭州市二七區召開餐飲單位進口冷鏈食品培訓會

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

進一步加強進口冷鏈食品疫情防控，全面壓實餐飲環節進口冷鏈食品監管防控責任，河南省鄭州市二七區一直在努力。

2021年12月24日上午，鄭州市二七區進口貨物專班聯合二七區市場監督管理局召開餐飲單位進口冷鏈食品培訓會，二七區市場監督管理局黨組成員、副局長成輝，進口貨物監管專班成員李華杰、機關相關科室負責人、各基層市場監管所監管人員及經營進口冷鏈食品餐飲單位負責人等50余人參加了培訓會。

針對當前全球疫情的嚴峻形勢，為嚴格落實進口冷鏈食品疫情防控措施，切實提高轄區經營進口冷鏈餐飲單位的思想認識，進一步強化“外防 輸入”，“內防反彈”的措施，二七區組織進口冷鏈食品餐飲單位負責人進行專題培訓。

培訓會上，進口貨物監管專班成員李華杰對進口冷鏈食品監管形勢進行了分析，重點講解了《進口物品生產經營單位新冠病毒防控技術指南》，從進貨查驗、預防性消毒、人員防護、廢棄物處置等幾個方面分別予以闡釋說明，明確經營進口冷鏈食品餐飲單位必須嚴格落實企業主體責任，嚴把進口冷鏈食品進貨關，對進口手續不全的進口食品堅決做到不采購，不使用，切實把好疫情防控關。

培訓結束后，現場對各基層市場監管所監管人員及經營進口冷鏈食品餐飲單位負責人進行了進口冷鏈食品監管知識測試，通過培訓達到會監管，會采購，會把關，切實履行好主體責任。

二七區市場監督管理局黨組成員、副局長成輝強調：所有經營進口冷鏈食品餐飲單位應做到采購進口冷鏈食品時，應當向上游供應商索要所采購進口冷鏈食品的 “一單和四證一碼”;進口冷鏈食品在存儲過程中要做到專區存放，醒目張貼 “進口冷鏈食品專用”標識;直接接觸進口冷鏈食品的從業人員接種疫苗，并每周進行1次核酸檢測。在檢查中，如果發現沒有嚴格落實進口冷鏈食品規定以及存在問題隱患的進口冷鏈食品餐飲單位將嚴肅予以查處!