服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省澠池縣篇

工作“雙創爭一流” 食安防線在鑄就

一一河南省澠池縣市場監督管理局積極推進“雙創爭一流”工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 吳靜怡

河南省三門峽市澠池縣市場監督管理局始終貫徹落實習近平總書記關于食品安全 “四個最嚴”精神，以全面落實“雙創爭一流”工作為抓手，強化食品安全監管，全力守護人民群眾 “舌尖上的安全”。

一、強化宣傳，營造濃厚氛圍。

配合三門峽市市場監督管理局組織開展《食品安全你我同查》節目兩期，同查采取“隨機抽查+日常監督+全程拍攝” 三結合的方式，先后深入多家餐飲門店，在現場檢查證照公示、經營布局、原料采購儲存、餐用具清洗消毒、“6S”標準規范化建設、疫情防控、環境衛生等多個方面的同時，既有友情提醒，更有嚴格要求。

期間，全過程全方位記錄了市場監管執法人員監督檢查情況，客觀反映出餐飲門店經營實際情況和食品安全治理面貌。

同時，全方位宣傳食品安全常識，切實增強廣大人民群眾對食品安全的幸福感、獲得感、安全感。

二、強化共建 形成強大合力

為進一步加強學校食堂食品安全管理工作，保障師生身體健康和生命安全，12月2日澠池縣市場監督管理局召集澠池高中、二高、職業中專和尚德中學主管食品副校長、后勤主任及餐廳負責人開展學校食堂食品安全工作會議。

會議強調各學校負責人要充分認清學校食品安全面臨的壓力和挑戰，下更大力氣守住學校食品安全底線;要全面壓緊壓實食品安全風險防線，嚴格實行食品安全校長負責制，提高應急處置能力;要落實制度，規范食堂管理，加強食品安全教育，形成共識，共建校園食安工程;要不斷提升學校食品安全監管水平，大力推進“互聯網+明廚亮灶”工程，強化協作配合，努力把風險化解在源頭。

三、強化監管 筑牢安全防線

為進一步做好常態化疫情防控工作，特別是冷鏈食品的安全監管工作。12月10日澠池縣市場監督管局聯合縣衛健委對西關菜市場冷鏈從業人員進行核酸檢測，共計采樣相關從業人員54人。

采樣現場，對每一名從業人員認真登記造冊、開展咽拭子檢測。采樣結束后，第一時間出具檢測結果，進一步筑牢疫情防火墻，確保澠池縣群眾吃上安全、放心的冷鏈食品!