聶樞禾

(甘肅工業職業技術學院，甘肅天水 741025)

摘 要：隨著信息時代的來臨，“互聯網+”的新型線上銷售模式以其直觀性的特點贏得了銷售者的喜愛。本文對“互聯網+”背景下甘肅特色農產品銷售現狀進行研究，探索了“互聯網+”背景下甘肅地域農產品外觀形態的優化策略，從而擴大甘肅農產品的知名度，打造甘肅地域農產品品牌文化。

關鍵詞：“互聯網+”;包裝設計;地域文化

1 “互聯網+”視角下甘肅地域特色農產品銷售所面臨現狀分析

隨著“互聯網+”時代的到來，快速和便捷的銷售體驗使得越來越多的消費者選擇了網上購物和線上交易。2019年以來，直播間帶貨模式異軍突起成為業界楚翹。淘寶知名主播的千萬帶貨量不斷刷新人們對于直播帶貨的認知。2020年，在疫情的影響下，新型的“宅經濟”盛行，直播營銷又一次成為線上產品銷售的主要模式。許多商家將產品搬到了直播間，用折扣、優惠紅包等多種營銷手段，以“主播快速講解+產品物流運輸”模式進行銷售。

2019年以前，甘肅地域特色農產品大部分使用傳統的線下銷售模式，購買力主要集中在農產品產地附近。農產品現代化產業規模較小，多為零散、獨立的農產品經營商，線上銷售的農產品占據很少的份額。在傳統的線下銷售中，商家只側重于銷售過程中的人、物、力3者的有效銜接，并未對產品的外包裝形式以及地域文化加以深入研究，在農產品的銷售中缺失對目標消費者需求以及農特產品影響力的研究，導致甘肅地域特色農產品的知名度影響力有限、傳播范圍過窄。同時，線下特色農產品營銷投入成本相對線上較高，特色農產品銷售也受到很大的制約。2019年以后，甘肅省政府予以扶持，大力提升了甘肅特色農產業市場競爭力，以農村合作社+電商銷售為模式，將獨具特色的甘肅農產品運銷全國，豐富了全國各地的“菜籃子”“肉盤子”。2020年11月28日，在第十八屆中國國際農產品交易會上，“甘味”農產品綻放異彩，全國各大終端市場采購商與甘肅省農業扶貧產業產銷協會及生產企業現場簽約，簽訂“甘味”農產品銷售訂單約6.7萬t，簽約總金額約4億元。靜寧蘋果、秦安蜜桃、隴南橄欖油、環縣羊肉和敦煌紅棗也紛紛走出國門。特別是靜寧蘋果，已經出口到了17個國家和地區，累計出口16.8萬t，創匯19.9億元。

2 “互聯網+”視角下甘肅地域特色農產品外包裝設計策略研究

在政府的大力扶持下,在“互聯網+”背景的大環境下，甘肅地域農產品的銷售力顯著增強，甘味農產品的品牌影響力和知名度顯著提高。在新的銷售模式中，政府牽頭建立起與省外農產品大型批發市場、連鎖超市、電商等終端市場的采購商進行直產直銷的銷售模式，使得新鮮的農產品下了地頭，直入商超。通過電商等終端平臺在全國進行銷售時，凸顯了農產品的包裝的重要性，農產品內容物缺乏新意、產品沒有特色等弊端都可以通過產品包裝的改良來實現。

2.1 優化甘肅特色農產品內部包裝結構，設計符合農產品特性的流通包裝

在傳統的銷售渠道下，農產品外包裝設計主要體現在產品的外包裝設計形態中，而在“互聯網+”背景下的農產品包裝設計不僅需要考慮產品的外包裝設計形態，還需要注意流通方面的流通大包裝設計，農產品在運輸過程中的減震和不同農產品需要的保存條件都是農產品包裝設計中需要考慮的問題。①設計師需要設計出新的符合農產品包裝的減震裝置，可采用農產品保鮮設計，或對適宜農產品運輸的大中小不同包裝的規格重新設計。②在包裝形式中使用新型包裝技術成果，使包裝設計在實現流通中對農產品的保護目的外，還可以方便客戶的使用，以達到包裝設計的保護產品和擴大銷售的雙重目的[1]。例如，在茶葉包裝中將產品的大包裝進行分裝，打造小罐茶的產品定位，這樣的包裝設計不僅符合茶葉這種特殊農產品的儲藏需求，又滿足了消費者在使用過程中的稱量問題。因此，在“互聯網+”背景下優化產品包裝的內部結構，根據農產品的特性來設計外包裝設計是實現線上農產品快速流通的關鍵[2]。

2.2 強化甘肅地域文化特征，提取特色地域文化內涵，強化甘肅地域屬性特征

隨著消費者文化素質水平和審美能力的不斷提升，在產品購買過程中，消費者不單考慮農產品是否經濟實用，還考慮產品外觀是否符合審美需求，因此需要在農產品外觀設計形態中強化地域文化的特征，提取甘肅農產品所具有的地域文化特征，打造獨一無二的包裝視覺形象，例如在蘭州特色農產品百合包裝設計中加入甘肅蘭州的地域特征性圖形，利用蘭州百合本身的知名度迎合消費者的心理訴求，將產品屬性與地域特征有效地結合在一起，從而使甘肅地域農產品具備獨特的識別性。甘肅地區向東連接我國中原部位，向西連接中亞區域，向北連接蒙古區域，向南又連接青藏高原，具備獨特的地理優勢，沿線遍布眾多的中國特色文化遺址，如城址、渡口、墓葬、石窟等。各種特色藝術品中蘊含的內涵十分豐富。豐富的甘肅文化在農產品電商包裝設計運用中的具有極高的應用價值，要將甘肅農產品電商包裝和甘肅本土特色藝術文化相結合，通過選用合適的包裝材料和運用巧妙的工藝技術，設計出最佳的農產品包裝，從而增強農產品地域特色、提升農產品附加值，促進甘肅農產品電商品牌建設。

2.3 使用可降解的、綠色環?？苫厥盏陌b材料，打造綠色農產品品牌形象

綠色理念在甘肅地域特色農產品中不僅體現在農產品本身所具有的綠色環保無污染的屬性上，還體現在產品外包裝設計中。在農產品包裝設計過程中，需要關注包裝原材料，有意降低包裝廢棄物對環境的危害[3]，設計師可以選擇布料、草編等可回收的產品原料，使得產品包裝可以二次循環使用，在提供特色農產品的同時，為消費者營造一個綠色、環保、無污染的良好的生活環境。在農產品外觀中還可以標注原料垃圾的分類類別，響應國家垃圾分類政策的同時，培養人們垃圾分類意識。農產品包裝在設計過程中應當按照綠色包裝法進行設計制作，嚴格按照法規進行設計，促使農產品包裝質量達到國際統一標準，也可以擴大農產品的銷售范圍，打造國際化的甘肅特色農產品品牌形象，創造出國際化的綠色農產品品牌，提高甘肅農產品的市場競爭力[4-5]。

參考文獻

[1]鐘濤.“互聯網+”時代特色農產品網絡營銷模式研究[J].知識經濟,2019(22):76-77.

[2]孫鳳臨.基于AR技術的桂北地區特色農產品包裝設計探究[J].南方農機,2020,51(5):54.

[3]薛揚.“互聯網+”時代特色農產品包裝設計與品牌推廣策略研究[J].藝術品鑒,2019(21):256-257.

[4]王玉琳.基于品牌建設下的甘肅省特色農產品網絡營銷策略研究[J].品牌研究,2020(4):65-66.

[5]趙全宜,呂凱悅,王衛剛.地域性特色農產品包裝設計研究:以臺灣花蓮為例[J].設計,2018(1):106-107.

基金項目：甘肅工業職業技術學院校級科研項目“互聯網+背景下甘肅特色農產品外包裝設計策略”(gsgzxy20210107)。