斗罷汛災戰疫情 市場監管不放松 之鄭州市篇

我為群眾辦實事 法律宣貫進企業

一一鄭州市市場監督管理局餐飲處到餐飲企業宣傳夯實責任保安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 石超鈞

11月6日上午，鄭州市市場監督管理局餐飲處黨支部開展 “學黨史辦實事法律進企業”主題實踐活動，到河南書亦餐飲管理有限公司(書亦·燒仙草)進行法律法規專題培訓和行政指導，增強餐飲企業從業人員食品安全意識和法律意識，落實企業主體責任，動員企業積極參與創建國家食品安全示范城市工作。

專題培訓詳細介紹了《創建國家食品安全示范城市評價標準細則(試行)》，重點強調餐飲服務企業在創建國家食品安全示范城市工作中應承擔的主體責任，宣讀了《市場監管總局辦公廳關于加強連鎖食品經營企業食品安全監管的通知》，要求連鎖餐飲企業應當加強食品安全管理和自查自糾工作，解讀了《中華人民共和國反食品浪費法》制定背景、意義、主要內容、法律責任，以及《餐飲服務食品安全操作規范》和《餐飲服務通用衛生規范》的貫徹落實和實務運用。

該公司相關負責人表示，作為食品安全的第一責任人，河南書亦餐飲管理有限公司和200多家“書亦·燒仙草”門店將嚴格落實食品安全法律法規，對社會和公眾負責，保證食品安全，反對食品浪費，積極參與鄭州市創建國家食品安全示范城市工作，為人民群眾的飲食安全盡心盡力，盡職盡責做出應有的貢獻!