保障食安加油干 市場監管不遲緩 之河南省南陽市高新區篇

食品安全在培訓 農貿市場環境穩

一一南陽市市場監督管理局高新區分局積極開展農貿市場食品安全培訓

本刊記者 柴占陽 通訊員 張兆峰

進一步落實農貿市場食品安全主體責任，提高管理水平，提升農貿市場經營戶法律意識，規范農貿市場銷售行為。近日，南陽市市場監督管理局高新區分局深入轄區各農貿市場對商戶進行食品安全培訓，并逐戶發放《致轄區食品農產品經營者的提醒告知書》共計200余份。

培訓以座談的形式進行，以《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規為重點，分局執法人員詳細講解了食品從業人員從業規范、進貨查驗記錄制度、自查制度以及食品安全違法違規行為所要承擔的法律責任等內容：

一是食品經營者要準確把握和嚴格落實食品安全主體責任;

二是要求經營者建立健全索證索票、進貨查驗記錄等制度;

三是要確保經營場所整潔，遠離毒害污染源，設施設備要合規，貯存環境必須符合要求;

四是倡導食品經營者對法律要存敬畏之心，明白法不容情，做到知法守法，切實履行食品安全主體責任。

通過培訓，有效提高了轄區農貿市場食品經營者的守法經營意識和食品安全自律意識，規范改善了農貿市場經營秩序，為進一步守護好人民群眾“菜籃子”的安全營造了良好的市場環境!