服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省新鄉市獲嘉縣篇

6S食安標準化 觀摩評比持續抓

一一河南省獲嘉縣市場監督管理局開展
第八次食品安全“6S” 標準化管理觀摩評比活動

本刊記者 柴占陽

切實扛牢食品安全監管職責，嚴守“舌尖”上的安全，規范食品經營行為，10月27日~29日，河南省新鄉市獲嘉縣市場監督管理局黨組書記、局長曹同生，副局長王著杰、宋清華帶隊對全縣11個鄉鎮食品安全“6S”標準化管理工作進行第八次觀摩評比。

本次在前七次觀摩評比活動的基礎上，與智慧監管平臺相結合，補充完善了更詳細的評比標準，使評比更加智能化、規范化。

考評組每到一處食品經營單位，通過登錄智慧監管平臺APP軟件認真對照查看食品安全制度的落實、從業人員管理、日常自查、原料采購的索證索票、食品儲存銷售、食品加工操作等流程。

觀摩過程中聽取了基層監管所管理人員對加強食品安全監管的經驗和做法，對在觀摩評比中發現的問題要求立行立改，保證觀摩評比后的每一家食品經營單位、超市、餐飲單位等能夠實現常態化、規范化、標準化管理。

據介紹，自獲嘉縣市場監督管理局推行食品安全“6S”標準化觀摩評比以來，全縣共打造570余家 “6S”標準化管理示范店，逐步實現“城區鄉村一個樣、相同業態一個樣、大店小店一個樣”，使全縣食品安全水平得到了有力規范和提升，守護人民群眾“舌尖上 的安全”!