保障食安加油干 市場監管不遲緩 之河南省新鄉市紅旗區篇

陽光執法有力量 節日食安在保障

一一新鄉市紅旗區市場監督管理局開展陽光執法保障節日飲食安全

本刊記者 柴占陽

“十一黃金周”家庭團聚、喜宴包桌成為各大型餐飲經營單位的業務爆點。這些餐飲經營單位衛生條件是否達標、食材選用是否合格、操作流程是否規范，直接關系到消費者食品安全。

為消除餐飲安全隱患，保障人民群眾切身利益，2021年9月24日上午，河南省新鄉市紅旗區市場監管局會同新鄉市電視臺，對新鄉開元名都大酒店餐飲安全保障情況進行全程直播檢查。

紅旗區市場監督管理局餐飲工作分管領導、業務股室負責人及新鄉市食品安全監督員、新鄉市電視臺融媒體記者一行8人組成檢查組，參與此次直播檢查工作。

執法人員從證照懸掛、工作人員健康證、晨檢情況、后廚管理、留樣存放、物品存放等方面進行了系統的檢查，并現場抽取食材進行快檢。

在直播期間，檢查組現場解答消費者留言反饋的問題，受到觀眾好評，觀看直播人數達到18多萬人。

紅旗區市場監督管理局旨在通過直播檢查工作，引導餐飲服務提供者自覺守法經營，提高消費者權益保護意識，提升全區餐飲服務水平，以保障人民群眾飲食安全!