?小龍坎斬獲2021年度國潮新消費品牌勢力榜“最佳餐飲新消費品牌
小龍坎斬獲2021年度國潮新消費品牌勢力榜“最佳餐飲新消費品牌”大獎
2021年9月16日，“2021中國新消費趨勢大會暨年度國潮新消費品牌勢力榜頒獎典禮”在廣州盛大召開?；顒佑蒳iMedia Research(艾媒咨詢)主辦，以“新消費 新機遇 新發展”為主題，匯聚各行業精英領袖、專家學者，通過行業報告發布、專家學者主題演講、圓桌對話等形式分享產業前沿觀點和未來業態新趨勢，探尋新消費行業新的增長動能和發展路徑。
大會期間同步舉行了“2021年度國潮新消費品牌勢力榜”頒獎典禮。據悉，參與本次評選的企業囊括了健康、餐飲、飲品、母嬰、食品、美妝、寵物等新消費行業的“明星企業”。最終評選結果由專家評選團根據企業情況及網絡投票綜合決定，旨在通過榜樣的力量，挖掘新消費行業優秀企業及品牌，為行業樹立發展標桿。
經過近兩個月的激烈角逐，小龍坎在眾多參選企業中脫穎而出，一舉奪得“最佳餐飲新消費品牌”大獎，展現出強勁的品牌實力。
小龍坎火鍋自2014年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界現象級品牌。創業7年，從最開始10余張火鍋桌發展到如今全球近1000家門店，現有門店覆蓋全國各個省市自治區共300多個城市，躋身全國火鍋行業top3。
擁有年輕團隊的小龍坎，以“敢想會玩”的旗號成功打入年輕人圈子，自品牌創始始終堅持，探索帶有自身鮮明風格的營銷路線。僅2020年就先后與熱門綜藝《這!就是街舞》、《青春有你》、《潮流合伙人》跨界合作、與Lucia Bronze推出聯名款并登陸上海時裝周、與卡西恩推出品牌主題曲《辣辣辣》、與支付寶合作“福氣店”等，一度引發餐飲業關于營銷理念的新思考?？梢哉f，小龍坎品牌看似天馬行空的玩法，涉及到時尚、快消、餐飲、文娛等各個領域，實則體現出對當代年輕消費群體的深刻洞察與分析，通過跨界為品牌不斷注入活力、創新的因子，實現1+1>2的營銷，從而完成與消費者的同頻對話與深層交流，從火熱的火鍋賽道中脫穎而出。
后疫情時代，國內餐飲業均表現遭遇各自的滑鐵盧，也不斷在波折中尋找轉機和新賽道。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期相比下跌44.3%，下跌局面顯著。
值得注意的是，經過歷時1年的沉淀和思考之后，小龍坎確立全體系進行升級，并全力打造超級IP。2.0版本的小龍坎更加安全、更潮流、更貼合新消費需求。
小龍坎2.0涉及到智慧工廠、食品安全、供應鏈、快消、第二增長曲線及組織架構等全集團多維度。與此同時，把全國作為品牌前段陣地的門店進行立體升級，打造城市定制系列門店，將門店設計與地域文化相結合，融入城市有賦予新形態，例如上海的門店將更時尚、成都的門店將結合蜀地文化，為所在城市獻禮。
經過近兩個月的激烈角逐，小龍坎在眾多參選企業中脫穎而出，一舉奪得“最佳餐飲新消費品牌”大獎，展現出強勁的品牌實力。
小龍坎火鍋自2014年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界現象級品牌。創業7年，從最開始10余張火鍋桌發展到如今全球近1000家門店，現有門店覆蓋全國各個省市自治區共300多個城市，躋身全國火鍋行業top3。
擁有年輕團隊的小龍坎，以“敢想會玩”的旗號成功打入年輕人圈子，自品牌創始始終堅持，探索帶有自身鮮明風格的營銷路線。僅2020年就先后與熱門綜藝《這!就是街舞》、《青春有你》、《潮流合伙人》跨界合作、與Lucia Bronze推出聯名款并登陸上海時裝周、與卡西恩推出品牌主題曲《辣辣辣》、與支付寶合作“福氣店”等，一度引發餐飲業關于營銷理念的新思考?？梢哉f，小龍坎品牌看似天馬行空的玩法，涉及到時尚、快消、餐飲、文娛等各個領域，實則體現出對當代年輕消費群體的深刻洞察與分析，通過跨界為品牌不斷注入活力、創新的因子，實現1+1>2的營銷，從而完成與消費者的同頻對話與深層交流，從火熱的火鍋賽道中脫穎而出。
后疫情時代，國內餐飲業均表現遭遇各自的滑鐵盧，也不斷在波折中尋找轉機和新賽道。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期相比下跌44.3%，下跌局面顯著。
值得注意的是，經過歷時1年的沉淀和思考之后，小龍坎確立全體系進行升級，并全力打造超級IP。2.0版本的小龍坎更加安全、更潮流、更貼合新消費需求。
小龍坎2.0涉及到智慧工廠、食品安全、供應鏈、快消、第二增長曲線及組織架構等全集團多維度。與此同時，把全國作為品牌前段陣地的門店進行立體升級，打造城市定制系列門店，將門店設計與地域文化相結合，融入城市有賦予新形態，例如上海的門店將更時尚、成都的門店將結合蜀地文化，為所在城市獻禮。
此外，小龍坎2.0門店在設計上還留有互動功能性強的專屬靈動空間，可與異業品牌聯名定制以呈現異業品牌跨界聯動立體式營銷，助力異業合作。同時進行標準化模塊輸出，整體上輕裝修重軟裝，更多地在軟裝中凸顯潮流、年輕風格。
除開觸達消費者的前端門店，后端工廠體系也尤為重要。去年底，小龍坎在漫味龍廚智慧工廠再開底料“小袋包裝”生產線，一物一碼。今年，歷時7個月針對小袋包裝進行升級，打通餐廚廢棄油脂回收處理企業的系統，并面向普通消費者開放。消費者掃碼后，不僅能往上游溯源，還可朝下游追蹤監督，這在火鍋行業尚屬領先。
相信未來，隨著小龍坎不斷進行產品創新，提升服務質量，將食品安全落到實處，依托互聯網和科學技術手段，從而實現“三方面”的增長：第一個方面，在未來三年內，小龍坎2.0門店以1500家為目標繼續拓展;第二個方面，小龍坎MiniHoogo火鍋菜在實現門店業績增長的基礎上，實現品牌獨立運營，將走向更下沉的城市，服務更多有消費需求的地方，并為數千個低風險的品牌提供合伙創業機會;第三個方面，加大以小龍坎品牌為核心的衍生品快消板塊的投入力度，快速推進更多新品研發、更立體化的營銷和更廣闊的渠道建設。
除開觸達消費者的前端門店，后端工廠體系也尤為重要。去年底，小龍坎在漫味龍廚智慧工廠再開底料“小袋包裝”生產線，一物一碼。今年，歷時7個月針對小袋包裝進行升級，打通餐廚廢棄油脂回收處理企業的系統，并面向普通消費者開放。消費者掃碼后，不僅能往上游溯源，還可朝下游追蹤監督，這在火鍋行業尚屬領先。
相信未來，隨著小龍坎不斷進行產品創新，提升服務質量，將食品安全落到實處，依托互聯網和科學技術手段，從而實現“三方面”的增長：第一個方面，在未來三年內，小龍坎2.0門店以1500家為目標繼續拓展;第二個方面，小龍坎MiniHoogo火鍋菜在實現門店業績增長的基礎上，實現品牌獨立運營，將走向更下沉的城市，服務更多有消費需求的地方，并為數千個低風險的品牌提供合伙創業機會;第三個方面，加大以小龍坎品牌為核心的衍生品快消板塊的投入力度，快速推進更多新品研發、更立體化的營銷和更廣闊的渠道建設。
此次小龍坎獲得2021年度國潮新消費品牌勢力榜“最佳餐飲新消費品牌”大獎，無論從企業綜合實力指標、全網媒體傳播態勢評價指標、用戶口碑監測指標、專業分析師團隊評價指標等方面，都可謂實至名歸。獲獎不僅是對小龍坎在餐飲新消費領域所作貢獻的一種肯定，也是其不斷走向卓越的見證。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論