迎接建黨一百年 市場監管譜新篇 之陜西省篇

十四屆運會在陜西 食安保障演應急極

一一第十四屆全國運會和殘特奧會寶雞賽區Ⅲ級食品安全事件應急演練在寶雞成功舉辦

秦 聲 本刊記者柴占陽

7月15日，十四運和殘特奧會寶雞賽區Ⅲ級食品安全事件應急演練在陜西省寶雞市陳倉區成功舉辦。十四運會和殘特奧會組委會食品藥品安全保障部駐會副部長、陜西省市場監督管理局副局長姜敏擔任總指揮。十四運會寶雞市執委會副主任、市人民政府副市長時鎮致辭。組委會辦公室駐會副主任、陜西省體育局副局長李富生，組委會行政接待部部長助理馮小立出席。

▲陜西省市場監督管理局黨組成員、副局長，組委會食品藥品安全保障部駐會副部長姜敏宣布演練開始。

▲十四運會寶雞市執委會副主任、市人民政府副市長時鎮致辭

據介紹，此次應急演練模擬十四運會和殘特奧會賽事期間，賽事接待酒店內多崗位工作人員陸續出現惡心、嘔腹痛等癥狀，疑似發生食源性疾病事件。隨著事態蔓延，發病人數持續增加，寶雞市執委會宣布啟動《十四運會和殘特奧會食品安全事件應急預案》Ⅲ級響應，實施應急聯合處置。最終控制事態，妥善處理的全過程。

▲參會領導觀摩應急演練

本次演練采取實時、實地、實兵、實戰形式，以寶雞市互聯網+食品安全智慧監管平臺為依托，開展多部門、多場景、全要素、全流程的大規模綜合性實訓實演，突出智慧化、精準化、專業化，并檢驗相關部門應對食品安全突發事件的能力和水平。

▲十四運會和殘特奧會寶雞賽區Ⅲ級食品安全事件應急演練實時觀摩現場

模擬市場監管部門對酒店開展先期調查環境，模擬市場監管部門對涉嫌食品開展食品安全快速檢測環節

演練共設置事件報告、事件評估、應急響應、輿情應對和響應解除五個演練科目，利用智慧市場監管應急指揮中心，通過現實場景和畫面字幕、畫外音相結合等方式，對突發食品安全事件的信息上報、前期處置、醫學救援、危害控制、流行病學調查和衛生學處理、事件調查與處置、應急檢驗檢測、維護穩定、新聞發布等多個環節進行了全面展示，并利用新開發的全運食安App展示了運動員食品總倉配送食材的可溯源性。

▲國家藥品監督管理局高級研修院張守文教授現場點評

國家藥監局高級研修院張守文教授現場點評時指出，此次演練情景設置合理、要素齊全;演練指揮得當、組織有序、反應迅速，展示了多部門聯動機制的科學性與應急處置的專業性，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍、磨合機制的目的。

本次演練由十四運會和殘特奧會組委會、陜西省市場監督管理局主辦，十四運和殘特奧會寶雞市執委會、寶雞市食品藥品安全委員會辦公室、寶雞市市場監督管理局承辦，十四運會和殘特奧會組委會相關部室、各市區執委會、各項目競委會、其他地市市場監督管理局以及寶雞市有關部門、寶雞市陳倉區有關部室等相關人員共400余人參加了演練。