新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

高考餐飲保安全 河南峽市監管嚴
一一河南省三門峽市市場監督管理局
黨組書記、局長趙冶鈞檢查高考食品安全保障工作

張 攀 本刊記者柴占陽

一年一度的高考又將來臨。為保障高考期間廣大師生飲食安全，2021年6月4日，河南省三門峽市人民政府食安辦主任、三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長趙冶鈞帶領該局相關科室及湖濱分局負責人，檢查高考食品安全保障工作，局領導謝貴強、陳少華、史瑜隨同檢查。

趙冶鈞一行人等先后來到轄內的三門峽市一高、市實驗高中、金玫瑰大酒店等高考考點食堂及教師定點接待單位開展監督檢查。

每到一處，趙冶鈞都認真聽取一線監管人員保障工作情況匯報，詳細了解考點食堂和接待酒店的準備情況，重點察看“互聯網+明廚亮灶”監控系統運行情況，仔細檢查食品原料采購、索證資料、原料貯存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等情況。

趙冶鈞在檢查現場強調，高考事關千家萬戶，是全社會關注的焦點和熱點，食品安全保障工作使命光榮、責任重大，各餐飲單位要繃緊食品安全這根弦，強化誠信自律意識，加強內部管理，規范操作流程，嚴格落實食品安全主體責任;各級監管部門要提升政治站位，做到監管到位、責任到位、措施到位，以細致嚴密的工作確保食品安全，讓高考師生吃得放心，確保高考平穩順利進行!