新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄭州航空港區篇

高招臨近工作忙 食安保障航空港

一一鄭州航空港實驗區市場監督管理局召開2021年高考食品安全保障工作會議

王夢婕 王品 本刊記者柴占陽

6月2日下午，鄭州航空港區市場監督管理局組織召開2021年普通高校招生考試食品安全保障工作會議，港區市場監督管理局籌建組副組長石海林出席會議并講話，各相關基層市場監管所負責人及高考食品安全保障負責人參加了此次會議。

會議傳達了航空港區《2021年普通高校招生考試工作實施方案》和《2021年普通高校招生考試食品安全事故應急處置預案》文件精神，下發了《2021年普通高校招生考試食品安全保障工作實施方案》，安排部署了高考期間食品安全保障的相關工作。

會議要求，各相關基層市場監管所要按照《重大活動食品安全保障監督管理規范》，對考點及周邊食品經營單位開展排查整治。

一、要高度重視，對考點及周邊食品經營單位進行全面摸底排查;

二、要嚴格把控高考期間食品經營單位使用的食品原材料類別(品種)，保證原材料采購新鮮、儲藏環境符合規范要求。同時，要加大對食品原材料快檢力度，嚴格落實進貨查驗、工器具消毒、留樣管理等制度;

三、要聯系安排考點相關餐飲單位負責人簽署《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》，及時匯報排查發現的嚴重風險安全隱患問題;

四、要結合國家衛生城市復審工作，確保突出重點、統籌兼顧，高標準完成高考期間食品安全保障工作!