新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄭州市中牟縣篇

餐飲監管很重要 能力培訓在提高

一一河南省中牟縣市場監督管理局召開餐飲食品安全知識培訓會

賀 潛 本刊記者柴占陽

為提升本單位干部職工業務水平和工作能力，5月28日，河南省鄭州市中牟縣市場監督管理局召開餐飲食品安全知識培訓會。

中牟縣市場監督管理局黨組成員吳寅飛做動員講話，餐飲食品監管科任燕科長授課。

培訓會在該局六樓會議室召開，各基層市場監督管理所執法人員參加。

培訓會中，任燕一是圍繞中牟縣餐飲業現狀結合市場監管工作實際, 以及隨著時代發展管理與被管理工作關系中作為執法人員怎樣做進行了講授; 二是就學校食堂、幼兒園、集體用餐配送單位檢查及風險點等方面知識進行細致講解;三是就食品安全知識、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規進行了解讀，并結合轄區內工地食堂就餐飲業夏季食品安全的注意事項和預防食品安全事故進行了深入淺出、精彩生動的講授。

培訓會中，吳寅飛要求各基層市場監管所要深入分析轄區食品安全形勢和存在的主要問題，切實把抓好食品安全工作落到實處，通過大家深入交流研討，進一步拓寬視野，理清思路，提高食品安全監管能力。

大家表示,本次培訓針對性、實用性、可操作性強，補上了業務工作中存在的不足和短板,為今后工作順利開展提供了思路和方法。

下一步將通過學用結合轉化為實際工作能力，守護好轄區人民群眾“舌尖上的安全”!