新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省新鄉市獲嘉縣篇

觀摩評比促監管 “6S”規范保食安

一一河南省獲嘉縣市場監管局開展第七次食品安全“6S”標準化管理觀摩評比活動

宋振輝 本刊記者柴占陽

炎炎夏日，河南省新鄉市獲嘉縣食品安全“6S”標準化評比活動正如火如荼的開展。

5月26日至28日，獲嘉縣市場監督管理局黨組書記、局長曹同生，副局長王著杰、宋清華帶隊對全縣11個鄉鎮食品安全 “6S”標準化管理工作進行第七次觀摩評比。

按照以往慣例，由各基層市場監管所分別遴選出6家共66家食品經營單位參與評比。評比活動從各食品經營戶的食品安全制度落實、從業人員管理、日常自查、豫食考核APP使用、進貨查驗、食品貯藏銷售、食品加工操作等方面進行綜合考核。

隨著觀摩評比活動覆蓋面的拓展，活動邁入“深水區”，各種監管難點及薄弱環節逐漸凸顯。各監管所在原有的管理經驗上，推陳出新，改變以往依靠現場指導的 “保姆式”管理模式，帶領食品經營戶學習先進，互相監督，并通過網絡媒介展示先進商戶的食品安全管理方法，提高商戶的榮譽感和參與度，使他們認識到食品安全“6S”標準化管理帶來的便捷高效。

截至目前，獲嘉縣共打造食品安全 “6S” 標準化管理經營戶510余家，有力提升了全縣食品安全管理水平，確保了群眾“舌尖上的安全”。

在餐飲類觀摩評比中，有獲嘉縣城區楊國福麻辣燙、獲嘉縣健康大道1993飯店

、獲嘉縣文圣路鮮工廠現蒸米粉、獲嘉縣學府街串門兒小火鍋

、中和鎮小寶飯店等;

流通類觀摩評比中，有獲嘉縣佳聯超市太山鎮胡鄭莊日用 品店、照鏡鎮亞茹百貨店、亢村鎮廣源超市、史莊鎮優品生鮮超市、大新莊鄉一品副食部、太山鎮明利生活超市等;

學校食堂有獲嘉縣城關鎮貝斯特集團幼稚園、亢村鎮亢北小 學、史莊鎮高廟小學、徐營鎮宣陽驛幼兒園等。