本刊訊(記者 蔚宏奎)近日，河南省新鄉市市場監督管理局組織召開全市食品生產監管工作會議，新鄉市市場監督管理局黨組成員、副局長李寧出席會議并講話。

會議分析了當前的食品安全形勢，充分肯定了2020年食品監管工作取得的成績。2020年，新鄉市食品生產監管工作堅持問題導向，抓實日常監督檢查，夯實企業主體責任;扎實開展“三較差”企業清零、小麥粉行業質量安全提升、桶裝飲用水生產企業專項檢查、食用植物油專項治理等專項監督檢查行動，旨在防范系統性重大食品安全風險;推進小作坊規范化建設，全面提升小作坊食品安全管理水平，引導小作坊規范化生產;疫情防控期間，為食品生產企業舉辦食品安全風險防控在線直播培訓，對新申請核查員進行現場考核與食安員抽考，全面推進食品生產監管能力建設，提升食品安全保障水平;發揮園區“助推器”的作用，分類調研、學習先進、示范帶頭，著力打造6S標準化管理示范園區，并產生6S標準化管理的輻射效應，全面提升食品生產質量安全管理水平。

隨后，會議對2021年食品生產監管重點工作進行安排部署，要求結合目前的工作實際，進一步抓實監督檢查的同時持續深化落實主體責任，著力防范區域性、系統性重大風險的同時加強許可管理，提升監管能力。

李寧要求，各級監管部門要深刻認識食品生產安全監管工作的重要性。首先，要用好一支隊伍，即用好食品生產現場核查員這支隊伍，加強食品生產許可核查與日常監管工作的有效銜接，提升監管效能。其次，要做好兩個結合，即監管與抽檢的結合、監管與稽查辦案的結合，重視監督抽檢對專項整治、日常監管的技術支撐作用，注重監督檢查與違法行為查處的密切結合，積極協調、扎實推進，建立健全監檢結合、監稽結合機制，構建大監管格局。第三，抓住兩個重點——風險高發的企業與國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業這兩個重點，著力防范食品安全風險，及時排除風險隱患，規范企業生產行為。第四，要完成一個臺賬，即將風險高發的企業和國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業，以及市局督導檢查中存在問題的企業作為名單，建立工作臺賬，對其實施重點監管，對賬銷號，確保風險隱患和原因查找不到位不放過、落實整改不到位不放過、依法查處不到位不放過。