新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省新鄉市紅旗區篇

轄區“兩會”保食安 市場監管走在前

一一新鄉市紅旗區市場監督管理局全力做好紅旗區“兩會”期間餐飲安全保障工作

本刊記者柴占陽

守護好轄區人民群眾“舌尖上的安全” ，河南省新鄉市紅旗區市場監督管理局一直在努力。尤其是在紅旗區“兩會” 期間，保障參會人員的餐飲食品安全工作更是如此。

紅旗區市場監管局高度重視、精心組織，對提供“兩會” 期間餐飲服務的新鄉市國際飯店進行全面檢查，多舉措保障與會人員餐飲安全。

3月29日，紅旗區市場監督管理局黨組書記、局長李金巖帶領局餐飲股及渠東市場監管所執法人員來到新鄉市國際飯店，對該單位進行風險隱患排查。

重點對索證索票制度、餐具洗消毒、食品留樣情況、從業人員健康證明等方面進行檢查，并對會議期間的菜譜進行嚴格審查，對存在的風險隱患當場提出整改意見。

同時，督促企業在加工的過程中，嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范進行，要求對每餐次食品實行嚴格審查，執行留樣后方可上餐桌，做到每餐都有據可查、有源可溯，全力保障 “兩會”期間食品安全，以樹立市場監管人的良好形象!