新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄭州市二七區篇

市場監管履職責 行政約談促規范

一一鄭州市二七區市場監督管理局抓好行政指導 強化市場監管 確保食品安全

趙正銀 本刊記者柴占陽

為切實搞好大型商場超市、食用農產品集中交易市場的食品安全工作，確保人民群眾買的放心，吃的安全，3月18日，鄭州市二七區市場監督管理局對轄內的大型商場超市、農產品交易市場開辦方負責人進行了集中行政指導約談。

50余家商場超市、食用農產品集中交易市場參加了集中行政約談。

二七區市場監督管理局科、所長也參加了會議，參會人員達80多人。

在行政約談會上，餐飲科科長呂運葉針對涼菜的衛生安全問題詳細講解了涼菜間的設置、涼菜間的加工制作以及原料的控制等要求和注意事項。

二七區市場監督管理局黨組成員、副局長成輝對與會人員從三個方面進行了行政約談。

一是高度重視，認真落實食品安全的監管責任。要求相關科(室)和各基層市場監管所要認真履行監管職責，做好業務指導，做到食品安全監管“全覆蓋、無盲點”。要進一步加大對食用農產品批發市場、農貿市場及其周邊，農村地區、城鄉結合部的排查，加大對羊肉開展快速抽檢。要從嚴、從快、從重查處銷售未經檢驗檢疫羊肉、非法添加瘦肉精等違法行為，必要時聯合公安機關開展排查，有效打擊違法犯罪行為，確保食品安全工作常抓不懈。

二是認清形勢，切實增強食品安全工作責任感。各大型商場超市、食用農產品集中交易開辦方負責人，要進一步增強做好食品安全工作責任感和使命感，牢固樹立食品安全第一責任人意識，從思想上重視，從行動上自律。要舉一反三，立即開展全面自查自糾，積極整改風險隱患，確保食品安全。

三是誠信守法，增強食品安全第一責任人意識。各單位必須要認真履行社會責任，守法經營，誠信經營，加強行業自律，注重企業形象，依法依規經營。一定要算清“安全風險”、“信用風險” 賬。一定要從過去發生的一些食品安全事件中汲取教訓，時時警醒自己。要把落實企業主體責任是事關企業生死存亡的大事來認識，切實負起食品安全第一責任人的責任，牢牢把住食品安全關。

參會代表丹尼斯長江路店、世紀聯華長江路店、永輝超市大學路店負責人在會上做了表態發言。表示要以此次行政約談會為契機，切實負起第一責任人的責任，以食品安全為第一要務，嚴把食品進貨關，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，做到誠信經營、守法經營、依規經營，并通過此次行政約談會議，相互借鑒、彼此警醒、查漏補缺，筑牢食品安全防線，為 “三個二七”發展做出應有的貢獻!