新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市建安區篇

關注民生在心間 食品安全做調研

一一許昌市建安區政協主席牛建設調研區食品安全工作

王春艷 本刊記者柴占陽

2021年3月10日上午，河南省許昌市建安區政協主席牛建設對全區食品安全工作進行調研。

建安區政協辦公室主任程凱、建安區市場監督管理局局長陸軍、區教體局局長薛建峰等陪同調研。

在建安區的河南鈞之享餐飲管理服務有限公司，牛建設一行人等在企業負責人的陪同下，對該公司的原材料倉庫、安全檢測室、蔬菜加工區、烹飪區、餐具清洗區、分裝區、裝車運輸等各個車間進行實地調研。并認真聽取了企業負責人關于供餐方案、食品安全、員工健康管理等情況的匯報。

據介紹，河南鈞之享餐飲管理服務有限公司是許昌市首家最大的集體用餐加工配送單位，集食品加工、物流配送、智能監管于一體的餐飲管理服務公司，總投資3800萬元，食品加工處理區面積8500平米，日產營養餐5萬份，可覆蓋許昌市全城區，目前已具備供餐條件。

在調研現場，牛建設表示，該配餐公司的引入具有重大意義，將為建安區乃至整個許昌市的配餐質量提供強有力的保障。他指出，保障老百姓，尤其是中小學生“舌尖上的安全” 是一項民生大事，一定要把衛生健康、食品安全放在第一位，嚴把質量關。

同時，要求企業要加強專業培訓，嚴格遵循配餐流程，確保操作規范，科學、合理搭配好膳食，保障品質，讓大家吃得放心。要做好市場規劃和市場調研，通過項目的良好運營，不斷擴大生產規模，擴充產品種類，爭取把安全、健康的營養餐配送服務覆蓋到全許昌市!