新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄭州市惠濟區篇

春季開學保食安 排查隱患細實嚴

一一鄭州市惠濟區市場監督管理局開展春節學校食品安全監管工作

王 楓 本刊記者柴占陽

2021年春季開學在即，為切實加強疫情防控常態化下各級各類學校和托幼機構食品安全工作，防范群體性食源性疾病事件及食品安全輿情事件發生，鄭州市惠濟區市場監督管理局正在盡心工作中。

為保障廣大師生飲食安全和身心健康，惠濟區市場監督管理局專門制定了《2021年春季學校食品安全風險隱患排查》專項工作實施方案，落實并強化學校主體責任制度、食品安全自查制度、校領導陪餐制度以及人員管理等制度，重點突出對食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節的檢查。

此外，還聯合區教體局對學校食堂配送項目進行考察，考察場地環境是否符合規定、倉儲配套設施是否完善、檢測能力是否達標以及其他布局是否合理等，對不完善的地方及時指正要求限期整改。

下一步，惠濟區市場監督管理局將持續開展學校執法檢查工作，與學校建立溝通聯絡機制，強化開學期間學校的食品安全工作指導服務，努力營造安全校園環境，為學生回校學習、生活筑起一道堅實的食品安全防護屏障!