通告顯示，在2020年國家局、省局監督抽檢中，發現青島食品股份有限公司生產兩種食品不合格，分別是青島食品股份有限公司生產的鐵鋅鈣奶餅干，抽樣單編號為GC20410000440332105；青島食品股份有限公司生產的鐵鋅動物餅干（沖泡型韌性餅干），抽樣單編號為SC20110000104943489。2020年8月11日市局向青島食品股份有限公司送達檢驗報告，立即啟動了核查處置工作，開展了現場檢查。

經執法人員現場檢查，青島食品股份有限公司化驗室內留樣有同批次產品。執法人員對該企業生產、銷售、出廠檢驗等進行了證據固定，并立案開展調查工作。青島食品股份有限公司共生產鐵鋅鈣奶餅干（225g/袋，批次2020年4月3日）760箱（24袋/箱），共生產鐵鋅動物餅干（300g/袋，批次2020年3月4日）387箱（10袋/箱），已全部銷售完畢。青島食品股份有限公司主動召回不合格食品，鐵鋅鈣奶餅干（225g/袋）召回31袋，鐵鋅動物餅干（300g/袋）（沖泡型韌性餅干）召回40袋。

根據通告信息，青島食品股份有限公司生產不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定，對青島食品股份有限公司上述行為做出如下處罰決定：1.罰款1200000元；2.沒收違法所得47413.40元。罰沒款共計1247413.40元。3.沒收2020年3月4日生產的鐵鋅動物餅干（300g/袋）（沖泡型韌性餅干）40袋、2020年4月3日生產的鐵鋅鈣奶餅干（225g/袋）31袋。

記者梳理發現，2020年9月29日，河南省市場監督管理局發布關于25批次食品不合格情況的通告，通告中稱，舞鋼市新概念購物廣場銷售的標稱青島青食有限公司委托青島食品股份有限公司生產的1批次鐵鋅鈣奶餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.65g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g，過氧化值已經明顯超標。

2020年11月份，北京市市場監督管理局發布通報，在食品安全監督抽檢中，青島食品股份有限公司生產的鐵鋅動物餅干（沖泡型韌性餅干），經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。

2021年1月份，濟南市市場監督管理局發布2021年第1期《濟南市食品安全監督抽檢信息通告》，其中涉及知名食品企業青島青食有限公司（簡稱“青島青食”）產品特制鈣奶餅干。據通報，標稱生產企業名稱為“青島青食有限公司”所生產的生產日期/批號為“2020-07-21”的特制鈣奶餅干產品，被檢出“過氧化值（以脂肪計）”項目不合格。