疫情防控常態管 市場監管看河南 之鹿邑縣篇

食品快檢提能力 專家培訓到鹿邑

一一河南省省管試點縣鹿邑縣市場監督管理局邀請專家對檢驗檢測中心人員進行技能培訓

郭深秋 本刊記者柴占陽

充分發揮食品快檢在食品安全監管中的作用，提高食品安全監管專業化水平，保障食品快檢工作有序開展，全面提升食品安全保障能力，河南省省管試點縣一一鹿邑縣市場監督管理局一直在努力。

12月23日，鄭州華洲集團股份有限公司技術專家對鹿邑縣市場監督管理局檢驗檢測中心人員開展了食品快檢車輛及相關設備安裝和使用現場培訓。來自鹿邑縣市場監管系統相關技術人員共6人參加了培訓。

培訓中，技術專家就快檢車儀器安裝使用、快檢基本原理、各類快檢儀器操作規范、檢測實施步驟及有關要求等內容進行了全面、細致的講解，并以大腸桿菌O157、食品中水分測定、水質電導率檢測、pH測定、酒精度測定等檢驗項目為例，對各類快檢儀器的使用進行了現場操作演示。

在現場操作和答疑環節中，參訓人員積極參與、現場操作，并就實際操作中遇到的問題向技術專家請教和探討。

此外，技術專家為參訓人員建立了微信學習交流群，為日后加強食品快檢業務學習、經驗交流搭建了平臺。

通過此次培訓，參訓人員掌握了常見快檢項目的檢測原理及檢測方法，進一步提升了該縣快檢人員隊伍業務素質、檢驗能力，為下一步食品安全快檢車的有效使用及“五進”活動的開展奠定了良好基礎!