進口冷鏈之食品 購買注意這五點

2020-12-28 17:26:09 來源: 食品安全導刊-食安中國網

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疫情防控常態管 市場監管看河南 之駐馬店市篇

進口冷鏈之食品 購買注意這五點

一一駐馬店市市場監督管理局發布進口冷鏈食品安全消費提示

王晉才 本刊記者柴占陽

近期,國內一些地區出現多起進口冷鏈食品(外包裝)核酸檢測呈陽性。為使消費者安全購買和食用進口冷鏈食品,駐馬店市市場監督管理局向全市廣大消費者特別發布以下消費提示:

一是認真查看相關證明。要到正規的、具有合法經營資質的超市、市場等處選購。購買時要關注進口冷鏈食品的產地、來源、檢疫檢驗證明、核酸檢測報告、消毒證明等信息,不要購買無上述證明的進口冷鏈食品。

二是謹慎購買進口冷鏈食品。確需購買時,要戴好口罩和一次性手套,避免用手直接觸摸外包裝和食品。購買進口冷鏈食品后,雙手應避免觸碰口、鼻、眼等部位,并及時清洗消毒。

同時,建議對購回的進口冷鏈食品外包裝進行消毒。

三是嚴格進行加工操作。在加工進口冷鏈食品前,一定要認真清洗,清洗過程中建議佩戴手套、口罩等防護物品。食物烹飪要燒熟煮透。

四是認真清洗消毒使用工具。進口冷鏈食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工具,使用時應生熟分開,不宜混用、混放,使用后要徹底清洗消毒。要對餐廚垃圾等關聯物品進行嚴格消毒。

五是保持相關環境通風消毒。廚房要保持通風,建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒,餐炊具要經常高溫消毒處理。

由于網購不便于查證有關證明文件,建議近期謹慎網購進口冷鏈食品!

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