部門聯動嚴防管 吃得放心又安全

一一河南省信陽市守護人民群眾“舌尖上的安全”出實招效果顯

王世偉 本刊記者 柴占陽

2020年11月24日上午，河南省信陽市召開2020年食品安全工作新聞發布會。會上，信陽市食品安全工作相關部門同志介紹了信陽市食品安全工作相關情況，并回答記者提問。

在成績的背后，信陽市食品安全相關部門有啥“秘訣”?

信陽市人民政府食安辦副主任、信陽市市場監督管理局副局長張玉紅在發布會上說：“在2019年公布的加強農產品質量安全延伸績效管理工作考核中，信陽位列全省第一;在2019年度全省食品安全評議考核中，信陽位居第三，受到省政府食安委的通報表揚。”

信陽市公安局治安支隊長呂紅星對記者說：“老百姓最擔心、最痛恨的食品違法犯罪問題，是我們公安機關打擊整治的重點!今年以來，全市公安機關深入開展集中打擊食藥環犯罪 ‘昆侖’行動，聚焦我市食品、藥品安全等民生領域侵害群眾利益的突出犯罪問題，共偵辦食品犯罪刑事案件245起。其中，偵辦省公安廳督辦重大案件5起，抓獲犯罪嫌疑人215人，移送起訴71人，打掉犯罪團伙7個，搗毀生產、銷售、倉儲窩點119個，涉案總值3100萬元。”

信陽市人民政府食安辦副主任、信陽市農業農村局副局長張春雷說：“我們堅持為全市農產品經營者開具食用農產品合格證，截至目前，已開具合格證的農產品生產經營主體總數達720余家，已開具合格證共計42000余張，帶證上市農產品3000余噸，有效確保上市農產品的質量安全，使合格證真正成為消費者的‘放心證’。”

信陽市共有中小學、幼兒園2900多所，在校學生160多萬，守護學生“舌尖上的安全”是食品安全工作的重中之重，針對這個問題，信陽市教育體育局體育衛生藝術教育科科長顧德成表示，我們持續開展“互聯網+明廚亮灶”工作，實施 “互聯網+明廚亮灶”的學校食堂共1300多個。其中，中小學600多個，教學點86個，幼兒園500個，其中實施“互聯網+明廚亮灶”中小學食堂占比93.4%，使學校食堂在社會監督下陽光運行，讓學生吃得舒心，讓家長放心。

信陽市人民政府食安辦副主任、信陽市衛生健康委副主任熊正堯說：“針對冷鏈食品導致的疫情傳播，我市衛生健康部門高度重視，縣(區)衛生健康部門對轄區內重點大型農貿(集貿)市場，特別是銷售生鮮類產品的市場，按照1次/周，對其余需要監測的農貿(集貿)市場按照1次/月的頻次進行病毒檢測。截至11月15日，全市共采集檢測各類樣本7814份，檢測結果均為陰性。”

本刊記者了解到，近年來，信陽市始終堅持以人民為中心、以創建國家食品安全示范城市及“雙安雙創”工作為統領，實施源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，守住了不發生區域性、系統性食品安全事件的底線，鞏固了全市食品安全形勢穩中向好的局面，有力地保障了人民群眾“舌尖上的安全”!