中原四季水產物流港

進口冷鏈食品管控忙

一一河南中原四季水產物流港全方位進口冷鏈食品管控工作

張克文 本刊記者柴占陽

切實加強常態化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，座落在河南省鄭州市惠濟區江山路與綠源路交叉口的中原四季水產物流港股份有限公司正嚴陣以待，全方位做好進口冷鏈食品安全保障工作。

本刊記者了解到，河南中原四季水產物物流港股份有限公司成立于2010年8月，物流港總占地面積420畝，總投資18億元人民幣，總建筑面積28.8萬平方米，其中冷庫20萬噸(低溫冷庫18萬噸，恒溫冷庫2萬噸)，商鋪5萬平方米，加工車間2.6萬平方米，交易大廳6000平方米，服務配套設施1.3萬平方米，目前是中西部地區最大的海產品、畜禽類產品及速凍食品冷鏈物流批發交易市場，冷庫儲存量達到25萬噸。每天來自世界各地的冷凍食品和海產品集中在物流港交易，這里已經成為中部地區買全球賣全國的重要生活物資一一冷凍食品集散地，承擔著保障市場供給，平抑市場凍品價格的重要義務。

就是這樣龐大的體量，聚焦冷鏈，外防輸入的任務之重由不得半點麻痹。

11月27日，本刊記者在中原四季水產物流港采訪時現場看到，冷鏈食品運輸車輛進入該公司指定的待檢區時，需要提供進口冷鏈食品的供貨資質、報關單、海關檢驗檢疫證明等一系列相關手續。手續齊全后由委托的第三方專業消毒人員進行車輛消殺、檢測人員對進口冷鏈食品外包裝、內包裝、食品本身、車輛內壁共采集4份樣本進行核酸檢測，核酸檢測結果呈陰性的，在卸貨時對每箱進行消殺，商戶貼上“鄭冷鏈”食品追溯碼入庫。“鄭冷鏈”實現了從供應鏈首站到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理，全面掌握進口冷鏈食品供應鏈流向。當檢測結果為陽性時，按照公司制定的應急預案執行，以更好地筑牢疫情防控底線。

正在現場檢查、指導防控工作的中原四季水產物流港股份有限責任公司總經理何禮鴻告訴本刊記者，中原四季水產物流港主要采取了以下幾方面的措施，做好進口冷鏈食品安全管控工作。

一、履行市場主體責任 織密織牢疫情防控網

為嚴把食品進出關，在鄭州市和惠濟區兩級進口冷鏈食品監管專班具體指導下，河南中原四季水產物流港股份有限公司成立了以總經理何禮鴻為組長的進口冷鏈食品監管領導小組，制定了秋冬季疫情防控工作應急預案，明確具體工作職責，配備20多名食品安全監管人員。其中，以黨員為骨干，公司黨支部充分發揮戰斗堡壘作用，黨員示范戶始終戰斗在抗疫防控的最前沿。

為全面做好人員疫情防控工作，中原四季水產物流港專門安裝自動測溫裝置，對于進入市場的所有人員，嚴格要求佩戴口罩，測溫、掃健康碼。

對消殺人員以及接觸進口冷凍食品的搬運工和商戶每兩周做核酸檢測一次，如發現問題，檢測結果為陽性的，按照公司既定的應急預案執行，織密織牢疫情防控網。

公司還委托第三方專業消殺公司對進口食品包裝物逐件六個面全方位消殺，對冷庫站臺、電梯、廁所等公共敏感場所每天消殺4次，并做好消殺記錄。

二 "鄭冷鏈"上線運營 全程嚴密嚴管控

鄭州市委副書記周富強非常重視進口冷鏈食品防控工作，多次到該公司進行市場調研指導工作。2020年11月3日，鄭州冷鏈物防追溯系統“鄭冷鏈”在中原四季水產物流港正式上線運營，經核酸檢測后賦碼入庫，出庫掃碼，如無“鄭冷鏈”物防追溯碼，禁止在市場流通銷售。實現從供應鏈首站到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理，全面掌握進口冷鏈食品供應鏈流向，不僅實現信息透明，更增強了消費者的信心。

進口冷鏈食品進入市場時，需要商戶提前24小時通過“鄭冷鏈”報備，內容包括：進口冷鏈食品的產品種類、數量、運輸車輛、到貨地點、預定到達時間及聯系人等信息。車輛進入公司指定的待檢區時，需要提供進口冷鏈食品的供貨資質、報關單、海關檢驗檢疫證明等相關手續，手續齊全后由委托的 第三方專業消毒人員進行車輛消殺、檢測人員對進口冷鏈食品外包裝、內包裝、食品本身、車輛內壁共采集4份樣本進行核酸檢測，核酸檢測結果陰性的，卸貨時對每箱進行消殺，商戶賦“鄭冷鏈”食品追溯碼入庫。

疫情防控責任重大，始終牽掛著市長的心。11月13日，河南省人民政府副省長、鄭州市市長王新偉到中原四季水產物流港調研冷鏈食品疫情防控工作，他十分關注進口冷鏈食品的消毒工作，走訪商戶并詢問“鄭冷鏈”應用操作具體情況，對進口冷鏈食品待檢區進行視察，對中原四季水產物流港疫情防控工作給予充分肯定。他強調：“疫情防控事關人民的生命健康，一定要做實做好，工作要再認真再仔細，確保食品安全，讓群眾滿意。”

河南中原四季水產物流港股份有限公司董事長邱新航說，該公司正站在政治的高度，在各級黨委、政府的堅強領導下，結合各級市場監管部門的要求，依托“鄭冷鏈” 信息平臺，打造全新綠色冷鏈食品安全，努力豐富人民群眾的品質生活，讓人民群眾吃得安全、吃得放心、吃得舒心，為鄭州國家中心城市建設做出更大貢獻!