疫情防控常態管 市場監管看河南 之焦作市篇

織密疫情防控網 食品安全有保障

一一焦作市市場監督管理局嚴格開展進口冷鏈食品市場監管工作

盧晶晶 本刊記者柴占陽

由于多起在全國各地進口冷鏈食品方面檢測出新冠病毒核酸陽性的事件，再次拉響疫情防控警報。為切實做好全市進口冷鏈食品監管工作，連日來，河南省焦作市市場監督管理局多方出擊，嚴格開展進口冷鏈食品市場監管工作，織密疫情防控網。

11月12日上午，焦作市市場監督管理局黨組書記張林、黨組成員桑瑞興和食品流通科工作人員一行深入轄區金土地市場，對進口冷鏈食品進行檢查。

▲焦作市市場監督管理局黨組書記張林帶隊到金土地市場對冷鏈食品進行檢查

張林一行人等首 先檢查了市場經營進口豬肉、牛肉及海鮮產品商戶的相關檢疫證書，并對市場主辦方負責人和商戶提出要求。

“作為市場主辦方，要規范市場衛生環境，做好銷售場所的日常消毒工作，落實員工健康管理制度，傳達國家對進口冷鏈食品監管方面的防控精神。商戶要做好健康防護，做好索證索票工作，主動向批發商索要進口冷鏈食品的消毒證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不準上市銷售。”張林說。

張林指出，市場監管部門要強化進口冷鏈食品監管，督促引導相關生產經營單位嚴格落實主體責任，確保進口冷鏈食品渠道清晰、全部可追溯;要持續做好農貿市場等重點場所環境和人員核酸檢測工作。

檢查中，張林強調，進口冷鏈食品安全關乎人民群眾的生命健康，從目前的形勢看，進口冷鏈食品是新冠肺炎疫情防控輸入的重大風險點，也是食品生產經營環節食品安全監管的難點、重點。各縣(市區)市場監管部門要以高度的政治責任感、使命感，提高站位、強化責任、勇于擔當，全力以赴做好進口冷鏈食品的疫情防控工作，筑牢疫情防控安全墻。

▲焦作市市場監督管理局黨組副書記、局長孟令辰(左二)與黨組成員桑瑞興(右一)等在超市對冷鏈食品進行檢查

11月13日下午，焦作市市場監督管理局黨組副書記、局長孟令辰帶隊，深入城區百貨大樓焦東超市和丹尼斯超市，對進口冷鏈食品進行督導檢查。

每到一處，孟令辰都詳細詢問超市經營的進口海鮮和肉的來源、產地，檢查了海關的相關檢疫證明和消毒合格證明，查看進貨票據。孟令辰說，食品安全無小事，進口冷鏈食品是新冠肺炎疫情防控輸入的重大風險點，一定要高度重視，提高警惕，不可放松。

對于進口冷鏈食品的監管，孟令辰要求，一是聚焦重點環節，抓住進口食品流入環節，做好索證索票工作;二是聚焦重點對象，以農貿市場、大中型商超為重點監管對象，建立詳細的進口冷鏈食品管理臺賬，有效夯實管理基礎;三是聚焦重點場所，以本市儲存冷凍冷藏肉品、水產品的冷庫為重點，開展地毯式排查監管;四是聚焦重點人群，對全市肉類、水產品經營單位以及存儲肉類、水產品的冷庫所有者建立本單位相關從業人員名冊，聯合衛生健康委對相關人員進行核酸檢測;五是聚焦常態化防控，督促冷鏈食品生產經營單位落實落細環境消殺、衛生清潔、場所通風及人員防護等防疫措施，讓廣大消費者買得放心、吃得安心。

▲焦作市市場監管人員檢查商戶有關冷鏈食品的票據

同時，按照《關于印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》文件要求，焦作市市場監督管理局組織食品流通科對全市進口冷鏈食品進行了督導檢查，重點排查全市進口冷鏈食品的生產經營者，并要求進口冷鏈食品銷售市場加強管理，規范市場衛生環境，做好銷售場所的日常消毒工作;進一步完善追溯管理，做到所有進入市場的進口冷鏈食品來源可查、去向可追;嚴格落實防控要求，加強進口冷鏈食品消毒相關證明的查驗工作，防止未經過預防性全面消毒處理的進口冷鏈食品進入市場。