疫情防控常態管 市場監管看河南 之禹州市篇

市場監管市場安 心系民生嚴監管

一一河南省禹州市市場監督管理局嚴防嚴控 強化冷鏈食品疫情防控力度

孫鵬飛 本刊記者柴占陽

近日，國內部分地區陸續發現進口冷鏈食品標本新冠病毒核酸檢測呈陽性的事件，為切實加強常態化疫情防控工作，落實“四早”防控策略，防范冷鏈食品新冠病毒污染風險，河南省許昌市域的禹州市市場監督管理局采取多項措施，嚴防嚴控，強化冷鏈食品疫情防控力度。

摸清底數、登記造冊。禹州市市場監督管理局執法人員對全市冷鏈食品尤其是進口水產品及肉類產品的市場銷售等各環節進行拉網排查，摸清農貿市場、大型超市、肉制品加工企業、水產品等經營單位和冷庫的底數，登記造冊，建立臺賬，做到有的放矢。

召開約談會，落實主體責任。召開食品銷售環節冷凍冷藏食品經營者約談會議，全面傳達國家、河南省和許昌市疫情防控指揮部關于加強冷鏈食品疫情防控工作的要求，要求企業落實企業主體責任，結合當前秋冬季疫情態勢，嚴格落實各項制度。

明確重點，強化檢查力度。強化對食品生產經營企業冷鏈食品的追溯管理，重點督促食品生產經營者建立并落實冷鏈食品追溯體系，建立冷鏈食品進貨臺賬和批發銷售臺賬，確保冷鏈食品每批次均可追溯，做到來源可查、去向可追。

積極引導，聯合開展核酸檢測。積極引導企業、商戶、從業人員參與核酸檢測工作，向衛生健康部門提供各類市場、冷庫等數據，組織企業、商戶配合衛生健康部門開展冷鏈食品等采樣工作，保障檢測任務順利完成。

在疫情防控的關鍵時期，禹州市市場監督管理局將持續加強對食品生產經營企業冷鏈食品的追溯管理，落實企業冷鏈食品安全信息追溯責任，實現精準防控，確保冷鏈食品疫情可防可控和食品安全底線筑得牢守得住!