疫情防控常態管 市場監管看河南 之三門峽市篇

主體責任要承擔 培訓學習保食安

一一三門峽市市場監督管理局舉辦全市食品生產企業食品安全知識培訓班

高向明 本刊記者柴占陽

為貫徹落實習總書記 “四個最嚴”的要求，督促食品、食品添加劑生產企業全面履行食品安全主體責任，從源頭預防和減少隱藏風險，切實保障我市食品生產環節食品安全，11月6日，河南省三門峽市市場監督管理局舉辦全市食品生產企業食品安全知識培訓班。

該局黨組成員、副局長、三級高級主辦陳少華出席了開班儀式并講話，全市食品、食品添加劑生產企業食品安全管理人員110余人參加了培訓。

培訓班邀請了河南省口岸食品檢驗檢測所專家，從食品標簽相關法律法規、食品檢驗技術及標準解讀、案例分析三個方面進行授課，對GB7718和GB28050對標簽的規范要求、理化檢驗基本操作規范、食品添加劑的使用以及相關案例等內容進行了詳細的講解。最后，專家還與生產企業食品安全管理人員進行了提問答疑及現場交流。

通過此次專題培訓，使企業參加培訓人員對食品安全的相關法律法規以及如何控制好食品安全的途徑有了更進一步的認識，有效地增強了食品生產企業的守法意識、責任意識、風險意識、誠信意識和食品質量安全管理水平。

在下一步工作中，三門峽市市場監督管理局相關負責人告訴本刊記者，將繼續堅持落實 “四個最嚴”，履職盡責，主動擔當，為三門峽市人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航!