疫情防控常態管 食安創建看河南 之新鄉市獲嘉縣篇

成功創建食安縣 兄弟單位來參觀

一一新鄉市平原示范區市場監督管理局到獲嘉縣參觀習

本刊記者 柴占陽

10月28日，新鄉市平原示范區食安辦主任、區市場監督管理局局長王永剛帶領該局班子成員及相關股所負責人一行50人等到新鄉市獲嘉縣交流學習省級食品安全示范縣創建工作。

獲嘉縣人民政府食安辦主任、縣市場監管局黨組書記、局長曹同生等陪同。

參觀人員首先來到農村集體聚餐示范店——獲嘉縣太山鎮老地方飯店，參觀了飯店的前廳、后廚、涼菜間等。曹同生就農村集體聚餐管理方面的經驗和做法現場做了分享交流。

在中和鎮思想園購物中心，對農村超市管理進行了全面深入學習，感受了食品安全“6S”標準化管理在農村食品安全監管中發揮的主導作用。

在黃堤鎮孫氏老湯饸饹，對社會小餐飲的管理進行了深入探討，尋找破解食品安全監管中的瓶頸問題。

隨后，又來到獲嘉縣城區易嘉酒店，查看了“互聯網+明廚亮灶”、食品儲存、色標管理等。

在獲嘉縣第一幼兒園，對學校食堂的管理、功能間設置、餐具消毒存放等印象深刻。

在獲嘉縣城關市場監管所，分別查看了綜合服務大廳、監督檢查室、食品快檢室等，對基層監管所標 準化管理進行了調研學習。

在獲嘉縣食品安全主題廣場，曹同生從多角度介紹了獲嘉縣在省級食品安全示范縣氛圍營造方面的主要做法。

同時，來獲嘉縣參觀學習的同志還一起觀看了獲嘉縣創建河南省食品安全示范縣工作紀實片。

曹同生向與會人員詳細介紹了獲嘉縣近年來在食品安全監管工作方面的做法和經驗，并就省級食品安全縣創建及食品監管過程中存在的難點進行了交流討論。

王永剛及平原示范區同仁一致認為獲嘉縣食品安全監管工作做得扎實有力，細致入微。尤其是在農村地區的食品安全監管上下足了功夫，食品經營者主體責任意識強，各項管理制度執行到位，食品安全 “6S”標準化管理有效推進并取得明顯成效。王永剛表示，將以此次交流學習為契機，將獲嘉縣的先進經驗帶回去，加以消化吸收，真抓實干，努力爭創省級食品安全示范區!