疫情防控常態管 市場監管看河南 之焦作市篇

食品安全培訓會 校園食安有保障

一一河南省孟州市市場監督管理局、教體局聯合召開孟州市中小學(幼兒園)食品安全培訓會

本刊記者 柴占陽

河南省焦作市域的孟州市為切實推進全市學校食堂自覺落實食品安全主體責任，強化學校食品安全自律意識，全面做好 “6S”管理工作，10月23日，孟州市市場監督管理局聯合孟州市教體局在致遠學校召開孟州市中小學(幼兒園)食品安全培訓會，125家中小學校(幼兒園)負責人參加了培訓。

孟州市場監督管理局、教體局領導和有關業務科室負責人帶領參會的學校食品安全負責人參觀了致遠學校食堂，現場講解指導如何做好學校食品安全管理以及餐飲服務食品安全實施 “6S”管理的注意事項。

培訓會上，詳細解讀了學校食堂 “6S”管理工作實施的時間節點和具體標椎，要求全市中小學(幼兒園)食堂全面縱深推進“6S”管理。

會上，孟州市市場監督管理局副局長徐晏偉強調，學校食堂要認真對照餐飲服務提供者食品安全主體責任清單，進一步落實校園主體責任和食品安全自查自評工作，嚴格落實食品安全各項法規規章制度，加強從業人員培訓管理，完善設施設備，優化環境衛生，不斷提高全市中小學(幼兒園)食堂餐飲安全管理水平，保障我市中小學校(幼兒園)師生飲食安全!