陽光餐飲智慧管 省局局長做調研

一一陜西省市場監督管理局黨組書記、局長張小寧視察華陰市 “陽光餐飲+智慧監管”云平臺

周思宇 本刊記者柴占陽

9月28日上午，陜西省市場監督管理局黨組書記、局長張小寧一行人等趕赴渭南市域的華陰市視察 “陽光餐飲+智慧監管”云平臺建設運行情況。

渭南市市場監督管理局黨組書記王文學、華陰市人民政府副市長楊軍鵬陪同視察。

華陰市市場監督管理局黨委書記、局長鄭華鵬就“陽光餐飲+智慧監管”云平臺建設運行情況進行了專題匯報。

食品安全智慧化監管作為今年陜西省市場監督管理局的重點工作、渭南市人民政府及華陰市人民政府的亮點工作，華陰市市場監督管理局于2020年8月底在全市率先建成云平臺并投入使用。目前，該平臺監管已全部涵蓋華陰市107所學校食堂、5家企事業單位食堂、10家大型餐飲企業，共計安裝、調試、上線攝像頭393處，與陜西省市場監督管理局大數據平臺成功對接256處。計劃年底實現企事業單位食堂、大型餐飲企業全覆蓋，明年6月底實現小餐飲門店全覆蓋。逐步形成包括監管對象的基本信息、證照管理、人員培訓、供應商資質、索證索票、數據上傳、食品留樣、餐飲具消毒、餐廚廢棄物等多方面全流程的閉環監管新模式。

在華陰市場監督管理局“陽光餐飲+智慧監管”云平臺指揮中心，操作人員現場演示講解，張小寧認真查看了監控點位視頻后臺和智慧監管平臺主界面，詳細詢問了云平臺的社會公眾舉報渠道、監督檢查信息錄入、平臺實時監管信息與全省綜合信息監管平臺的對接情況、監管人員與監管對象的互動方式、企業監管模塊與企業風險等級評定信息錄入等方面工作。

在現場，張小寧局長，一是要做好 “陽光餐飲+智慧監管”云平臺的建設既是當前食品安全監管需求，更是社會公眾對食品安全的更高要求;

二是要提高重視程度，充分發揮云平臺作用，按照食品安全監管標準進行信息化管理，為食品安全監管提供技術支撐;

三是要強化多方合作，數據信息必須做到上下銜接一致，要在全省構建智慧監管的整體規劃基礎上，下功夫優化云平臺功能，完善監管信息!