科普微電影《突圍》受到上海市2019年度“科技創新行動計劃”科普領域項目《檢測報告的解讀及運用》(課題編號：19DZ2305200)的資金支持，講述了當前傳統食品工藝企業在面對內部保守妥協勢力、網絡謠言和“打假”勢力，以及國際惡意“設卡”和“污蔑”勢力等多方壓力之下，以檢測報告數據為依仗走出特色之路進而成功突圍的故事。

本片從上海市質量監督檢驗技術研究院常年圍繞的檢測報告工作，到檢測報告相關領域的科學研究，再到檢測報告被運用到行業中的成果，以科普傳播、檢測報告解讀、企業商戰、標準制定及企業社會責任這5個方面的學術成果為基礎，采用通俗易懂的語言將晦澀難懂的科學命題轉換成人物故事，并由此形成完整的劇本創作。課題組通過藝術的渲染和包裝將科普成果的內容通俗化、藝術化，進而變成具體臺詞，并由演員進行再創作，最后形成科普微電影——《突圍》。本專題系列論文為科普微電影《突圍》創作過程中相關論文的匯總整理。

上海市質量監督檢驗技術研究院

《檢測報告的解讀及運用》課題組

民族產業困難重。充滿豪情踏遠征。
踏破艱難誰守護，唯獨數據伴君行。
               ——《浪淘沙·突圍》