疫情防控常態管 市場監管看河南 之禹州市篇

市場監管保食安 開學季來除隱患

一一河南省禹州市市場監督管理局提前介入 扎實開展學前學校(托幼機構)食品安全專項檢查

孫鵬飛 本刊記者柴占陽

近期，河南省許昌市轄的禹州市各級各類學校(托幼機構)秋季開學在即，為扎實做好開學前準備工作，確保開學當天順利、安全開餐，禹州市場監省管理局提前介入，明確重點，強化全市各級各類學校(托幼機構)食品安全監管，落實其食品安全主體責任。

執法人員重點針對學校(托幼機構)食堂的證照管理、從業人員健康證及培訓、“豫食考核APP”使用、設施設備維修保養、實施 “互聯網十明廚亮灶”、學校食堂食材電子追溯監管平臺使用、自備井水質檢測、上學期已拆封使用食材的清理、食堂環境衛生、餐具炊具的清洗消毒及餐廳周圍消殺情況進行監督檢查。

同時，進一步督促學校(托幼機構)落實其食品安全管理主體責任，對學校法定代表人履行學校食品安全第一責任人、學校食品安全管理機構設置及運轉、食品安全管理人員變更、專兼職食品安全員(師)履職等情況進行監督檢查。

禹州市場監督管理局將對全市學校(托幼機構)食品安全專項檢查問題整改不到位、食品安全狀況較差、校領導管理制度落實走過場的單位，要列為重點監管對象，增加檢查頻次，切實消除食品安全隱患，讓開學后的在校師生吃得安心，吃得放心!