食安防線筑牢靠 從業技能要提高
疫情防控常態管 市場監管看河南 之鄭州市篇
食安防線筑牢靠 從業技能要提高
一一鄭州市惠濟區市場監督管理局食品安全技能培訓啟動
牛紹彬 本刊記者柴占陽
貫徹落實國家、河南省、鄭州市職業技能提升行動要求，不斷督促食品生產企業把好質量安全關，強化企業第一責任人的理念，已經成功創建河南省食品安全示范區的鄭州市惠濟區市場監督管理局如今又有新舉措。
8月17日上午，由惠濟區市場監督管理局組織舉辦的食品安全生產技能培訓在位于轄區的鄭州思念食品有限公司開班。
鄭州電視臺新聞主持人鵬程和惠濟市場監督管理局武娜擔任本次培訓主持人。
鄭州市市場監督管理局二級調研員、副局長李軍安，惠濟區市場監督管理局黨組書記、局長張春雨，鄭州市市場監督管理局生產處副處長周芳，惠濟區市場監督管理局副局長呂群才出席開班儀式。
惠濟區40家食品生產企業相關負責人共計80余人參加開班儀式。
據介紹，此次食品安全生產技能培訓均來自惠濟區食品生產企業的負責人、食品安全管理人員、食品檢驗人員。鄭州市市場監督管理局食品生產處副處長周芳、鄭州市市場監督管理局食品抽檢處處長劉麗、河南省市場監督管理局徐一力老師進行授課。
培訓課程內容包括食品安全法、食品安全生產過程規范、食品安全監督抽檢和風險監測等。同時，根據鄭州市正在創建國家食品安全示范城市的情況，按照國務院食品安全印發的《國家食品安全示范城市標準（修訂版）的通知（食安辦〔2017〕39號）》第三十九條規定：“食品安全生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德論理的集中培訓不少于40小時” 的要求，對各食品生產企業開展免費培訓。
鄭州市惠濟區市場監督管理局黨組書記、局長張春雨在開班儀式上強調“從田間地頭到百姓餐桌，食品生產，質量是基礎，安全是底線，希望大家能認真學習，為保障人民餐桌上的安全盡責盡力。”
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