精準幫扶小作坊 服務示范創建忙
疫情防控常態管 市場監管看河南 之鄭州市篇
精準幫扶小作坊 服務示范創建忙
一一鄭州市惠濟區市場監督管理局精準幫扶小作坊 助力示范單位創建
牛紹彬 本刊記者柴占陽
深入貫徹落實鄭州市市場監督管理局關于小作坊示范單位創建工作會議精神，規范全區食品小作坊生產加工行為，引導小作坊樹立誠信意識，守法生產，充分發揮示范單位在全區的示范引領作用，全面提升監管水平，確保全區食品安全。近日，鄭州市惠濟區市場監督管理局組織小作坊示范單位法人和生產監管人員參加小作坊示范單位創建培訓會。
會上，惠濟區市場監督管理局食品監管科副科長武娜按照《小作坊示范單位考評細則》要求，逐一逐條給企業進行講解，并給出了指導性意見和建議。
一是小作坊自身方面要加強食品安全意識，要有發展為生產企業的進取意識，加強生產環境衛生，達到行業標準。積極更換老舊生產設備，保障生產流程安全，加強學習提高食品安全生產能力，增強食品誠信守法生產意識；
二是監管人員要監管和服務相結合，在履行監管職務的同時針對小作坊普遍存在局限性問題，耐心指導幫扶，或尋找合適加工場所，為全面提升食品小作坊整體食品安全水平設出謀劃策；
三是統一思想，加強學習，發揮示范單位示范引領作用，帶動全區小作坊從業者主動改造、提升小作坊生產加工條件，由小做大，使全區小作坊食品安全水平得到整體提升，共同營造良好的食品安全環境。
會后，惠濟區市場監督管理局食品監管科聯合各基層市場監管所監管人員結合惠濟區小作坊實際情況，上門一對一現場對小作坊進行幫扶指導。根據對檢查過程中發現小作坊存在的不足之處，制定符合實際的個性化改造提升方案，對小作坊好的方面給予肯定及表揚。同時親自給小作坊制定了原料采購、投料使用、生產過程控制等生產過程追溯臺賬。從根源上解決小作坊在記錄上存在記錄不全面、不會記的現象。
針對下步工作，惠濟區市場監督管理局黨組書記、局長張春雨告訴本刊記者，將在全區繼續開展集體學習、現場觀摩、座談交流等活動，為轄區小作坊提供交流互鑒的平臺，讓更多小作坊可以互相學習、互相溝通、取長補短，以促進小作坊示范單位創建工作邁上新臺階。圍繞惠濟區委、區人民政府提出的 “持續擴大生態優勢，不斷強化產業支撐，深度挖掘文化資源，以重點項目建設為抓手，聚焦對外開放和招商引資，用志在必勝的勇氣、銳意進取的豪氣，全力推進黃河流域生態保護和高質量發展，為助力鄭州國家中心城市建設作出新的更大的貢獻”而貢獻市場監管人的力量！
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